[旅遊景點] 食尚玩家推薦！士林夜市美食

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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？0 ~' t  f! d; D

士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。

舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。公仔箱論壇: v) K$ y5 V  ]; {

滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。os.tvboxnow.com; E/ K  a1 }: V4 C6 p4 I

後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇) H* Y7 Y! x% A9 p0 y1 e9 O

餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。公仔箱論壇" s7 _9 L) }* Y5 `) H

很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！. K0 `- l( i( _: M; v
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ S* D5 P& y1 M& }- A4 s
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb( }) \  z) ^& p

外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。( T$ F& M  ]" ?) T0 D/ k: ^7 g3 }

第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！  t' z: F. [" A3 S" O
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。tvb now,tvbnow,bttvb* i1 T5 x. w5 t1 U

據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 z! u4 [5 p/ J
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。) H  t8 B  P' W' h8 N
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蔥油餅+蛋 $40
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。

作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。os.tvboxnow.com$ l/ U2 q& ]& ?5 i0 i, ~

加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～

兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb, U; B2 J# ^. x. n3 a6 M

如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。tvb now,tvbnow,bttvb& X) X0 }1 a0 U5 I9 Z' l

滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 a6 l) \& P% }
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！+ J1 M# L9 t0 S$ |
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～

店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？# O- m1 G1 ~" _# \; _/ R
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。os.tvboxnow.com) c( p5 c8 x# h! E

雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 ~; o( Q# K
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* p; a2 n- n5 Z% J
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舊漫窯烤蔥油餅
士林店：台北市士林區大南路
公館店：台北市汀洲路三段公仔箱論壇0 t1 i5 k' `, E9 @  Y6 Z. Y
營業時間：2:00 PM~11:30 PM

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