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' c: _3 v( m/ c0 h# N+ R0 I. r相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？os.tvboxnow.com) y$ M6 |2 s3 i+ ?$ q) l& x
: n1 j" z% ]4 R4 ?% n6 t* G士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p5 C+ n* b' Z
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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! G* X" D5 b4 M. c) k% o6 z& Itvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
# V, m! e! x p+ B+ ^; R4 ~0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- p' F, g0 ]$ v8 c# F3 G
滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇$ c8 r# H0 L# d5 N& x! K3 R: @7 |
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。tvb now,tvbnow,bttvb- ?; P3 m$ T+ A7 G
% N/ I$ O, b+ c N" x* k2 f餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。tvb now,tvbnow,bttvb% v9 k0 z/ Q, Y3 x4 J- H
/ c# J8 t. f6 V# T" V9 D很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～os.tvboxnow.com/ `6 n+ K. h" i. [
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！公仔箱論壇3 u7 q* O* v; B# ]5 }$ p
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。os.tvboxnow.com+ p! B8 d1 S* p d# j
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。os.tvboxnow.com2 K' a, O# \6 W5 \. ?+ H
( |6 K1 m4 h9 q' v) H4 yos.tvboxnow.com第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇( J% [0 J7 t# y( k* J5 r- d
' z: Z8 R* W5 ~. M$ O7 X' H公仔箱論壇不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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1 U8 M G8 }: O1 s! Z( o0 h2 `# O公仔箱論壇但因為是長條狀，所以更像是燒餅。公仔箱論壇4 ~, p+ j; m+ \4 b; _9 l' q
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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- d, M3 v `' M$ N n# y公仔箱論壇蔥油餅 $30tvb now,tvbnow,bttvb' E+ r o+ N2 T
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。& o3 j% `/ a( A$ X9 @" V
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
2 M% R# d9 }, b* ?os.tvboxnow.com與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。% Y9 p! f! I$ z6 I
' @! K) {9 E1 F: j, u1 Atvb now,tvbnow,bttvb作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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$ ~ J( m8 W! Q# h加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。) M# r( G' p3 `5 C4 q
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35
! _+ ^- a% H/ w& c6 s- M蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。公仔箱論壇( o! K$ m4 t+ u# } U A7 V
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾2 W- P0 ], k( }) b7 S; B) U. \' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a a1 A0 W9 }0 C2 B- o7 p) A
或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！0 b0 i; U0 M& ]3 e+ D& e
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～os.tvboxnow.com6 J( E, c6 i5 ?" O1 J7 }5 c
/ b8 P! q: S6 _6 X# } ^4 ~公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？5 v1 w8 m# m1 L1 i3 |5 [8 F
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
. J! ~ E% O) \6 E4 U3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o- s- f' y& v+ m雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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1 Z8 r/ t% G) a! R1 t蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。* u3 m/ X. i& a: j; ?' J7 r5 B2 Z
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舊漫窯烤蔥油餅
/ C2 q1 @" C" w: c士林店：台北市士林區大南路os.tvboxnow.com) M& m* L i# M" A" \
公館店：台北市汀洲路三段
+ C8 a! s" D% S0 k# y8 A7 ^% stvb now,tvbnow,bttvb營業時間：2:00 PM~11:30 PM1 _/ |# i! X2 T4 t, i4 x
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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