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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？tvb now,tvbnow,bttvb5 I& d* ^' B' E* @5 }
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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7 D4 @4 n" x; l2 D2 B7 H( h0 ytvb now,tvbnow,bttvb多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
; }/ Y6 ?' S( h; x) J' ~' V8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R" e' }# G$ f* v3 }. r( K4 {
滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。os.tvboxnow.com" H; ?, [4 T. I7 W4 U# `- a
( Z0 v' C. Q* ^4 g$ j0 M+ w+ r舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。$ j e8 _) J# n+ }
$ z' ^5 L1 f: n, l滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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8 |' d7 r- h% \; h: Q店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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* V, C/ u7 f# o. s0 ?8 [後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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6 }/ O% ^5 A7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。 Z+ y% q1 b6 K
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！tvb now,tvbnow,bttvb4 g- D& I& p$ x, n4 N& S3 a4 d% B: J; x6 P
9 ]% n0 Y6 A9 q% U! [% M* y6 c沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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" ^' I! n1 ?, eos.tvboxnow.com為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。os.tvboxnow.com# u- l3 w P% J- I2 A
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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' s# h* D w% w: M O' B) E但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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) X. G5 a0 a2 L; ^, W8 n- Vos.tvboxnow.com據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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$ g( C, Y; r0 A" C, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V" x3 F# W( a; ?
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。os.tvboxnow.com6 [: H- {5 u: S3 i
( Q6 M0 s' r0 s0 h- ^+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。' H! w8 i- @$ G( E
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蔥油餅+蛋 $40
5 m& i) E. }% X) E7 c- o/ u/ Q1 G4 d與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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% V7 P U3 n# S+ K- F& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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% X; x3 L& Q' x4 F9 a; ]7 }3 @tvb now,tvbnow,bttvb加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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9 V& S! }) }% ^/ }+ X9 H, R i公仔箱論壇兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～5 b8 c! \* q% \2 m% s
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蘿蔔絲餅 $35
/ c+ u7 P6 |" Y公仔箱論壇蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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' E% C/ Q: H, U4 cos.tvboxnow.com餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb% E! o2 K. o. |. @$ s
: ^$ G; _& @* S* f* v公仔箱論壇或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！tvb now,tvbnow,bttvb$ h! q' L& P4 M$ m
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。7 [2 L e0 m2 C4 y t
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。: Q( G/ R' s+ b$ A; }
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。公仔箱論壇8 w- I5 z; |0 [: _6 W! R2 T; m
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舊漫窯烤蔥油餅
# R( e, f) h! y9 }9 }# ttvb now,tvbnow,bttvb士林店：台北市士林區大南路
6 R; r4 h! G( t6 z3 P- O# J* l% A' V公館店：台北市汀洲路三段/ p7 E/ \% q; U9 h; |0 `; ?
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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