材料 N" L1 W' _4 z- F" t+ o5 ]2 W
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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調味料公仔箱論壇6 m! n6 n8 o! M
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法
: w( [! J8 R- E5 V5 g! T7 o0 P+ x1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ X+ B; M* o9 M: h7 K
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9 Z" G, O5 N. K9 H0 q烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。5 i! E! c: v: A- I2 G
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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