三式焗蠔
/ @# h: q# d, N$ I/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; u3 ~- j8 p, w' P; \3 o; Gos.tvboxnow.com美國生蠔 1隻
y" y3 b, L9 M+ i. V0 k忌廉汁 20毫升: k. d5 @, c0 S0 n9 i# ~4 @' G
乾（切粒） 1粒
8 Z! [6 _: P3 o1 l" @% Q3 O' i蒜頭（切碎） 半粒公仔箱論壇' D5 p8 ~: F" k# t0 Y
芝士粉 5克
! Y/ t+ }8 @, X. {白酒 少許
" }& W; u/ t. Q0 W R茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
7 F5 J9 f+ A# r/ Y做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。& k) G* Y4 A/ v
os.tvboxnow.com" _9 R) x5 W3 [/ H |- Y
2.煙肉莧菜焗蠔
, O: O/ O3 w3 X6 N材料：
# G4 p: M% I" X3 n2 C9 R美國生蠔 1隻
" S8 S: F' w. r7 a8 A沙律用莧菜 5克
4 j) d7 ^( b6 u, b: m- y' N煙腩肉（切粒） 1片tvb now,tvbnow,bttvb, C( m" O3 n. @* k9 w: @( K
牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb% C. u& d7 T. m1 r: J6 g
做法：
+ h: U% c+ V% W {7 F6 @tvb now,tvbnow,bttvb將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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3.煙肉焗蠔
4 C7 v3 f$ v' g& I9 Eos.tvboxnow.com材料：
: s5 t! L( k" b" i5 N; ?# r' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, ?5 ~0 T3 N* [, O- g
汁 少許公仔箱論壇: F; Y5 t" u8 H/ ~* ~' n
煙腩肉（切粒） 2片
, n+ k9 o5 q3 D; t( uos.tvboxnow.com做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
2 R% A7 T( n1 h h5 i最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooters公仔箱論壇& ]. Q% J2 y1 I! M/ P- O9 S) y0 P
材料：
2 x& A, {1 b/ l! ^4 t7 M美國生蠔 2隻+ G( }- {7 L: M9 g# ~
伏特加 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 ^$ e" ]; j0 e
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
5 ~: V+ [3 F7 Y; B+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。公仔箱論壇1 e3 o2 h, Y, s) V
材料：os.tvboxnow.com2 W G' s0 X: K( ^
美國生蠔 2隻4 Y8 c$ P- A5 e0 o a9 _7 r
番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇: E& m, r3 o. |; l9 t: Q2 b
黑水欖 少許（切粒）
8 B4 Y% k/ D& c' q! K; I8 y; I4 M番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb9 z! h6 t% ~% F4 f
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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