本帖最後由 soforlee 於 2020-8-12 10:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* z0 q/ {9 y4 c* H! j
os.tvboxnow.com' E/ S! ]7 Y" ^# T1 a; I
避免身體慢性發炎，要少吃這些食品！（懶人包）
2 ^0 R+ ?' J: r( J; k2 |' Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 g- J" l# g4 j5 b( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com }3 ?4 F. _ j6 O/ _
) W Z9 `- y+ X9 _# V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I C& Y: X H3 ^8 |' U* M- R* F+ a
發炎反應是身體自保的一種方式，當我們面臨疾病侵襲、細菌病毒攻擊，身體會出現發炎反應來對抗外界，所以發炎是身體癒合的自然階段。例如接受手術之後，肚皮和腹腔內都有切口，身體需要啟動自我修復，以發炎反應讓組織癒合。% r% R& z/ ]' Z0 s. q3 I8 h( w8 u
tvb now,tvbnow,bttvb9 p. g4 K' b9 T, {) F
不過，若身體出現長期慢性的發炎，就會變成疾病了。影響許多長者生活品質的退化性關節炎、類風濕性關節炎等，都是關節處於慢性發炎的狀況。這時大家一定會想知道：「吃的東西有沒有影響？要抗發炎是要吃素嗎？」今天就讓我們來看看日常飲食應該避免哪些食品，才能減少身體發炎反應。
5 M% Q& b, m; s& V+ J5 }# Q+ Pos.tvboxnow.com
7 o+ ^; ]- p+ a+ ~- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o* y3 v3 y9 ?4 |$ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ N$ i9 M m' ]
避免糖、高果玉米糖漿
* T6 k+ m. \5 ^( O9 k
9 b, n* U: }9 Y. C$ l
' i5 m! @3 m9 c+ M糖可說是現代最常見的食品添加物，從各種糖果、餅乾、蛋糕、麵包等甜食，或煙燻滷味、醬燒等鹹食，裡面都加了不少糖。炎炎夏日大家更是人手一杯大杯糖飲。然而，愈來愈多的動物實驗和人體實驗結果，讓我們看到糖帶來的壞處。tvb now,tvbnow,bttvb+ M, t& [1 {% b; G7 k
3 n0 z- _- K8 |* O0 a9 s' a6 I攝取很多果糖時，無論是人抑或老鼠的實驗裡，都會看到發炎指數升高。當餵食小白鼠高糖飲食，小白鼠會產生嚴重的發炎反應，長出乳癌並轉移到肺部。os.tvboxnow.com& C$ s) h, e) ?: e4 e+ a2 H. i
7 m, N9 I' D! d0 |7 h公仔箱論壇目前認為，吃一堆糖與肥胖、胰島素阻抗性、糖尿病、脂肪肝、癌症、慢性腎病變都有關係，可說是健康大敵，而且這種壞處並無法用「另一種好東西」來反制。什麼意思呢？有個實驗讓小白鼠吃「容易發炎」的高糖飲食和「抗發炎」的魚油，而結果發現，這時魚油無法帶來抗發炎的好處！所以別想說平常愛吃甜食沒關係，後來多吃個保健食品就好了…其實，平時吃高糖飲食，還會讓抗發炎的魚油失效呢。os.tvboxnow.com$ t j: U9 G9 ~& A9 A8 J, m
os.tvboxnow.com- w: i1 M+ E2 Z, D6 i
0 @5 X; z$ s7 C4 c+ \所以請記得，平時如果你想吃個甜甜，吃水果就好了，只要不沾糖粉，僅攝取真實存在水果裡的天然糖份並不會大幅影響健康，但盡量請不要吃額外添加的糖，否則這一點都不療癒，反而很傷身。更多減糖方式，請看「七招減糖大作戰」。
/ j! X8 n. u5 R' m' X公仔箱論壇
) }) s) W4 F8 y- I" y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- h1 o, U0 L
. I- ~+ a) L# x' y' p避免人工反式脂肪' [( t. f: o# z3 w u, j
0 K! a5 K( O ]7 @ z. _; `" y- }
\' p! V! N, u+ i7 L! T0 g1 U: F; ~' Ytvb now,tvbnow,bttvb烤麵包、吐司時，大家很可能會加上被稱為「瑪琪琳」的「人造奶油」，讓烤完的吐司香味四溢，這可說是麵包店最經典的味道。而這個人造奶油其實是種氫化脂肪的「人造反式脂肪」。業者於不飽和脂肪裡加進液態的氫，用來增加脂肪的穩定性，讓食物保存久一點。
( V) Z% S( W6 gos.tvboxnow.com
: H. \# `, }; i5 ~' Jos.tvboxnow.com過去曾有人以為，人造奶油屬於植物奶油，應該比動物性奶油還要健康。但現在我們知道，人造反式脂肪其實會帶來更大的健康危害，容易引發全身的發炎反應。
. Z; M1 ]4 G$ G- |1 ~$ A% E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
. M' H" I7 {& L1 I6 m& ^5 H7 V例如，人造反式脂肪會引起發炎反應和增加疾病，發炎指數升高。人造反式脂肪還會減少血液中的好膽固醇，並影響動脈上皮細胞的功能，更容易讓人產生心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 u1 H' Z( P7 H, B* {
os.tvboxnow.com0 j# ^( v& Y% O) r
薯條等油炸速食、微波爆米花、袋裝的餅乾、蛋糕等都可能含有比較高量的人造反式脂肪，或你注意到加工食物標示著「不完全氫化植物油」，就有人造反式脂肪。目前台灣規定食品中不能使用不完全氫化油，每次買東西之前記得最好看一下標示，注意人造反式脂肪的含量比例。
. n4 |5 n. W! r3 H5 G. g4 L8 p7 G公仔箱論壇
2 }, N. k8 B5 |( c4 F% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; @1 K* Z3 e
避免加工肉品
% n$ f1 }0 i* u2 E1 ?' Otvb now,tvbnow,bttvb
7 ]4 F" k. m7 _0 y7 N* }( \2 Y2 M
加工肉品指的是香腸、培根、火腿、煙燻滷味、牛肉乾、豬肉乾等。這些美味的食物與新鮮肉品的不同是，在調理過程中會經歷持續的高溫，會讓糖與蛋白質聚合，變成無法還原的物質，蛋白質失去正常功能，也難以被代謝，含有更多的「糖化終產物（Advanced glycation end products）」。tvb now,tvbnow,bttvb& x( h. s+ Q( ~
3 j2 l2 D2 }* L7 T. J目前與加工肉品最相關的疾病就是許多名人因之死亡的「大腸癌」，ㄧ般認為與加工肉品會刺激大腸細胞，引起發炎有關。根據法國的研究，飲食中加工食品的比例每增加10%，死亡風險增加14%；也就是說，吃太多加工食品，與早死相關。因此，無論加工肉品多美味，還是要注意一下自己吃的份量，盡量也別常常吃啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]+ K7 ?2 k0 r
tvb now,tvbnow,bttvb& m8 @0 _! n$ o- N; f1 F
+ t) N% ?; V0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 P& }2 v# @1 V5 \0 J
避免精緻碳水化合物公仔箱論壇; Y; B+ Y5 l: k- m' t4 Q! I" N
9 `3 T. |4 u9 J' M" w7 Ytvb now,tvbnow,bttvb# x$ V3 B0 o! K
不是所有的碳水化合物都不好。如果是吃高纖維、未經處理的碳水化合物，對身體是必須的，不僅帶來能量，也帶來許多維生素和礦物質。然而如果我們攝取的是精緻碳水化合物，可就沒怎麼好了。
: M1 E* i s* _4 f9 \1 l& C6 ~os.tvboxnow.com
. B. f! b& u Ktvb now,tvbnow,bttvb白麵條、白米飯、玉米榖片這類的精緻碳水化合物比較容易升糖，讓人血糖較難控制，並會讓身體某些發炎指數升高。且精緻澱粉會移除大部分的纖維，但纖維可讓我們腸胃更有飽足感，帶來好菌，並幫助控制血糖。假使僅吃移除纖維的精緻澱粉，會讓腸道更容易發炎。. @$ U9 O/ f% e" K, L5 Y
+ r, V \5 j5 s5 E/ k+ W4 F9 S公仔箱論壇關於這方面的選擇，可看「低GI減肥法真的有效嗎？醫師告訴您」一文。
F" R/ L8 b8 g/ ^3 g' Y
/ ?: Q, X% ?& q9 }$ _公仔箱論壇0 U4 j9 ^2 T/ A: w) C6 `7 f/ ^& G8 ]! h$ R
避免過量的酒精
9 j6 X9 s3 g- Pos.tvboxnow.com
4 |8 G& t @! R+ S; v0 f% x
& K$ u+ e6 [7 W1 aos.tvboxnow.com我們在「喝酒護心，還是傷心？」這篇懶人包中，曾經分析過一些酒精帶來的身體影響，並建議女生每天不要喝超過一份酒精，男生不要喝超過兩份。
3 ~+ T5 P) { Q3 `' ?3 `" A) j: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% l/ Y) O! X1 F5 y' p
這裡再補充一下，喝酒過量的話，會迫使細菌毒素移出大腸，進入體內循環，也有人稱此為「腸漏」，會引發更多身體發炎反應並破壞器官。因此，雖然喝酒讓人放鬆心情舒暢，但還是要有所節制，請不要喝太多。/ ?8 X8 w9 C4 D
os.tvboxnow.com, o* y! H; W: @3 t
, f$ P% q& w; J y7 I- Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ Y1 i5 X/ Y( I$ R( p
想要減少身體不必要的發炎，可以用天然、少調味的食物取代餐桌上的糖、反式脂肪、精緻澱粉，並且避免高油高糖高鹽份的加工食物，才能讓身體健健康康。更多飲食陷阱，請看：「必看！15種與死亡最相關的飲食陷阱」。 |
發表於 2020-8-12 10:00 AM
| 