材料8 y: U* u; m4 X: }0 v. o
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙os.tvboxnow.com( ? B1 e% Q+ ]* O! G3 ?1 N b7 A
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蟹肉忌廉醬
: a3 e, e1 T, u. Y3 A G# w% O3 K0 @os.tvboxnow.com薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb' U+ r- } l# d7 R. O3 s
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做法
* X- J$ l3 E' i4 B i; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。os.tvboxnow.com- Z; M! R/ n) P/ x/ M8 @
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。os.tvboxnow.com5 ?" @' R# j8 }; F6 E3 l7 }
5 ~8 U4 e. p; ?/ @/ m, utvb now,tvbnow,bttvb4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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/ D- ^8 g9 \* v \7 c9 S# j# \如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。公仔箱論壇4 }9 }- z: \7 Q$ n
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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