[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 p( z$ w, B# U
蛋黃    1隻
; T* C0 ]& Y9 ~* A8 q0 a公仔箱論壇糖     40克tvb now,tvbnow,bttvb+ P. e. G) R' \% s1 p4 }" Z
蘋果汽酒     60毫升" q& t* ]* ?4 q: w& B" i( A4 G
忌廉     125毫升
  G5 Y8 B" {. i  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片     3克　, R( K* ~& u' \1 h0 c% @

! e# \4 @' [% O7 h8 `tvb now,tvbnow,bttvb焦糖蘋果料：6 V0 ?: l2 m$ ^5 w- L
蘋果    1個+ Q/ i, ?2 H. L. [/ c) ^" O6 [
牛油    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' x' C* W; T) {
糖    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g! g8 t3 j9 t9 y# N

9 I: s0 ?0 S' k1 j, n做法:' K2 g. Z" z" y
1.蘋果去皮去心切粒。
& J: _* z/ K1 }# v& J2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
# ~" j5 U0 e6 q3.將忌廉打起至企身。os.tvboxnow.com8 h+ |/ S$ W# z. X  h7 a
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
5 \4 q2 }. |2 [* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。