蘸牛食好正如果太多柚子味，芝麻味會無碇企！試過柚子芝麻昆布味沙律油，有芝麻的香口，又有柚子清香，所以唔滯，都要佩服日本人做和風沙律油的智慧，永遠滿足到客人多心的要求。os.tvboxnow.com0 S% N3 l- P3 |0 _
+ z0 L9 M1 e+ A/ ?2 X$ E7 a; `
和風沙律油有別傳統西式沙律醬，味道只是微酸，但靠他們慣用的梅、柚子、豉油、醋、紫蘇葉，製成清香味十足的沙律油，令沙律鮮味提升。
: S3 ~3 n B- |0 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 P, p8 [- W3 }4 f
- j- K% Q8 c. Z* h8 q: X公仔箱論壇
8 u; }/ o, J" X9 a' k4 u味道的配搭很多，紅梅加醋的沙律油，酸味較濃，用來配海鮮如吞拿魚及三文魚，有提鮮作用。紫蘇葉加柚子醋的沙律油，其紫蘇的激青味配海鮮如蝦、蟹及帶子都適合。而柚子芝麻昆布混合的沙律油，味道當然比較濃，用來配清淡的蔬果最配合，仲可以做火鍋蘸汁，點牛肉食相當好味！
3 R" A! c# h: ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 z% ?, l5 B6 S) n/ X
查詢： （一田百貨） |
發表於 2009-8-10 01:34 PM
| 
