圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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4 p1 d1 Z8 V( F) m公仔箱論壇將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。公仔箱論壇, q4 {# g. F4 [" L1 [; y
1 t9 P2 T8 x, i: Y可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 N, f( F( e; ~$ @! x
. \6 f, A7 Y% O! q% ?) Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" H$ |. o( s4 x# t T
Tips 1 間歇性斷食與復食技巧( {- |8 `7 X; d' L0 W
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。os.tvboxnow.com! q! x1 b# T: W* f9 S
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
$ G. d: N6 D4 P$ s% f! Z公仔箱論壇◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 e, D/ e$ {
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。公仔箱論壇 Y" [/ }5 f0 }5 C0 g: E
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。
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Tips 2 擇食不節食
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) v7 Y3 x) E- f( F' U3 V◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。os.tvboxnow.com0 v e) T5 J# Y4 y# o/ u' \
◆ 符合低醣原則、原型食物。5 d( g6 n, y( W1 X& }+ I: i
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
( t/ b: }* }- N4 g4 A% Ltvb now,tvbnow,bttvb◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。 T, m- `% N2 p9 [/ N- a: o0 C. h
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
, e2 U X" t" w, B' C# M3 Y# o6 p◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。 E. |2 k9 r. m1 X) x$ r
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。公仔箱論壇* \8 d9 C3 f3 r9 n# ~
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。* o0 T0 u) T" x' W K/ S" }0 |
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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( S1 e" k/ {7 Z% X: h" b公仔箱論壇Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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◆ 天然發酵德國酸菜。
+ g; Y$ j6 n/ [) Z7 W. e. v1 J公仔箱論壇◆ 天然發酵韓國泡菜。
$ ?2 @5 e6 p9 Q1 `- L, ]) Ktvb now,tvbnow,bttvb◆ 天然發酵酸白菜。
) L* X2 O( \1 ]8 q O& gtvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖蘋果醋。os.tvboxnow.com( j0 V5 R0 h4 _# A6 G
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。
# P' }1 y7 V3 ^1 hos.tvboxnow.com◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
8 e2 M2 u) B2 @: S5 g4 Eos.tvboxnow.com◆ 克非爾、紅茶菌等。公仔箱論壇: M0 B {1 I6 `/ t) M
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。公仔箱論壇2 `/ E: h/ T0 m* U! j7 r8 V8 ?
◆ 黑巧克力。公仔箱論壇. j8 |/ p, r; N( f: s, q
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
% {% R6 t4 O5 C2 x$ K9 I. }& f U3 R公仔箱論壇◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。. a5 |& {- z+ |; k
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
* m& {* M1 ?& @1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
$ E9 s6 I. l3 c6 _$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。/ p) T; W6 Z' D# v, P
: Q+ S: W( C9 P- A& @) l8 Qos.tvboxnow.com真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！ i$ s+ C/ [4 T% v. G, q0 [) s
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。公仔箱論壇; `2 ^8 f( F7 p, ? h& V
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。tvb now,tvbnow,bttvb- x M- |9 b [' v. s
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 g& q: z1 h+ i$ `) E1 I
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/ U$ z* d) N. `1 \ a _os.tvboxnow.comTips 7 放輕鬆，慢慢來最快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 O+ J# }8 j6 a2 f" [7 ^+ M2 [$ T" `
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。8 `# d% A' ?& w
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
* X m$ F( N5 K6 F, |1 ktvb now,tvbnow,bttvb◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。4 @ ]9 X3 f/ |& S. O- c/ ]
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酸菜炒白肉
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酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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" J$ C+ |; M" z) w酸菜白肉
7 x/ Y; m+ p: V0 o/ {$ i2 |- r. Btvb now,tvbnow,bttvb更多公仔箱論壇4 L6 F6 p1 o$ ^" A6 @* u- ^
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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' v6 b1 l8 R' c. w( y: R1 ^' g: y4 x: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
2 V8 O' U; j- M7 ?5 t2 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料
- q$ m5 Y6 K& ~; hos.tvboxnow.com
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. A7 X( [5 E: @" s, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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作法0 i4 f# B! ], P
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' A) L5 I# y, |8 Etvb now,tvbnow,bttvb大蒜
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
' q3 H6 U- ~0 F6 v6 l+ N公仔箱論壇Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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