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肋排（五花腩排） 600克os.tvboxnow.com6 [- v9 o3 Q# y- Z: |
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裢 2條
. W5 d9 t) B: @& dos.tvboxnow.com薑 3片3 N. B" l( E* A; x. f$ l/ C
八角 1顆
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製法
4 X0 U- v9 ]+ J R4 G- D1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。
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2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。
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3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
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( @1 h! _! X* T( U2 r4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ o% M0 r* \, t$ Y1 z& D) T
醬油4湯匙
' Z0 R* V, }8 D8 F6 S4 I! [' q酒 3湯匙$ ^0 @* V& \6 s" H
冰糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! t: t# q! W% u$ F2 }8 ~
鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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