材料& H" H, R! E5 l
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
8 [& D p0 }2 h& A公仔箱論壇雞髀菇 1両
% W" q b) M) g, b& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇 1両
4 z4 O6 V5 K3 m' ^/ I0 @新鮮鮑魚 4隻
8 s- t# @! m( L8 x+ a+ K: i$ S3 c紅甜椒 1両os.tvboxnow.com/ O* q, t. l4 a/ S$ ], J: ]2 T3 {/ A
黃甜椒 1両
4 N) E# }; t' ^3 @( N7 k公仔箱論壇蒜蓉 1/2両
, y# T) d$ ^- `- xtvb now,tvbnow,bttvb葱（切段） 1/2両) y4 Q3 e% T- K& m" Z: C# [) W
薑（切片） 1両+ p: \0 n4 A* W: ?* y f; l* M
菜心 8條6 B: E* Z% \$ N: M: f; v
糖、鹽、生粉 少許
" M! U f" q) i% U- Y油、鹽水 適量公仔箱論壇6 ]# P5 Z" } I5 i @( K
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+ ] Q" N& W8 y1 ]! [% `% z/ {' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com9 A6 ^* P, \4 f
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。8 q' r" a# a8 ~+ _+ m; |5 C
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; w: Z: i7 Z+ g" A3 ^
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 _3 g2 t) f( Q
& R- D2 r) X5 q6 D' }tvb now,tvbnow,bttvb6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 l( x9 E5 C2 e# l/ Z: G
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小貼士
5 `5 v1 w/ X6 C2 Q. s' ^* y以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* \# m2 f: z
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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