材料7 n u( e# m8 r% V. \9 f
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
' ]9 N' ?3 f( H$ l% }% Ros.tvboxnow.com蝦殼1斤
" A' z3 p3 E( \5 l' v g- ]) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 1隻（約6両）
! W8 K4 a2 s Q, Q8 ?公仔箱論壇白鯽魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb p. J- w. l5 [7 n) `" r
龍躉肉 2両公仔箱論壇- p" _- c! E8 @. Z" e! R( H9 g
海中蝦 4隻+ {+ M+ [( B* i6 `% S
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両5 Y+ m- Z, O* f; N9 W4 l+ D- M8 N' S
甘筍（切塊）2両os.tvboxnow.com' u& `7 D1 h/ X7 N \- u4 N$ E
西芹（切塊） 5両
8 `* a% |, C$ l- C6 [公仔箱論壇薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* X0 ]3 s7 X, T5 E
鹽、油 適量
5 m, S1 X) u% g! xtvb now,tvbnow,bttvb水 3斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 A, t0 D/ m. g0 G3 Z
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1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。公仔箱論壇: E5 b! n, y4 V" [) l6 Z2 [
4 i+ R+ A* V4 Z! C+ X- Q7 W" oos.tvboxnow.com2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。2 x9 [2 f% k3 S L5 n$ _
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。! K7 O, t, ~+ t9 R" f5 z, x( E& X
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小貼士公仔箱論壇- |* O1 \# H7 Z& B! H/ A5 B
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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