低醣便當，減脂好幫手tvb now,tvbnow,bttvb* u9 q( o+ R h
) Z) p+ L; n. q# A% ~tvb now,tvbnow,bttvb今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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7 N i* i5 _* _/ ]4 o! T將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。# F) S! q1 N% K* S7 `
% [) K+ j) |$ K+ ?/ r0 L) z) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低醣便當食譜
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二tvb now,tvbnow,bttvb: ~! k# R3 B7 L; z) r% C* q7 I
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主食：南瓜飯
$ Y; |/ G3 h q. P0 qtvb now,tvbnow,bttvb主菜：小瓜炒雞
" Y+ m! I& G& [, ~副菜一：肉片高麗8 D7 g& q7 @( C. G
副菜二：三色蒸蛋
* ~1 A# o- e: r0 gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. {7 B9 t8 r* U; Z8 l
菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
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. ]( x$ n) G3 }! |% o' stvb now,tvbnow,bttvb超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& y1 y+ ^) u" D" C
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低醣便當詳細作法
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% o( m% z, H) g+ f I8 `, J" H（一）南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb& \& {) G) H! E, l- z
8 a0 E- d3 E: d* r公仔箱論壇南瓜切塊，與米一起蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb* H8 U1 Z; _, U# D
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（二）小瓜炒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S1 r/ k; }+ T
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# y% z" l( F8 Atvb now,tvbnow,bttvb- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗
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: z6 D, J% [& ^2 J! _5 mos.tvboxnow.com- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋9 w' [% S; y2 ?$ A* _
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- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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