踏入11月，身邊朋友已開始計劃聖誕節聚餐。人太多，自己煮耗時又費力；出外吃，又貴又不飽。
! S' [- }; n2 ~9 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ^7 j$ O5 J$ A& J/ I
最近認識了一位瑞士回流的美女，剛開設一間名為Food Allee的Private Kitchen，為客人變出天天不同、色香味俱全的瑞士家常菜。每晚只接一桌客人，私人度極高，啱晒大夥朋友熱鬧狂歡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 e6 `. I% {& G& p
& }: w4 v* |3 Ptvb now,tvbnow,bttvb旅居瑞士學做菜大家庭中長大的阿燕自幼入廚，大學後遠赴瑞士學習語言。熱情的她樂於與鄰居分享自己的食物，更會走入彼此的廚房偷師。畢業後，阿燕繼續在當地工作，也會幫朋友提供上門的到會。10年後回港，從事設計行業之餘也在閒時下廚宴客。近日在朋友鼓勵下開了Food Allee，這間Private Kitchen以地道的煮法，讓大家細嘗一頓Homestyle瑞士餐。
) t" L; y$ o( S u# J3 h' L
; R" g* E3 f3 ` @- R3 P( A( p1 q公仔箱論壇親切家庭裝潢踏入Food Allee，長長的走廊兩旁是垂簾和長短不一的小燈泡。跟隨音樂走到盡頭，是一個能容納約20人的小客廳。餐具就放在白色木櫃內，大家自行拿取。櫃前是鋪上淡色雕花桌布的長桌子，還有簡單的盆栽、燭台和小裝飾。沒有華麗的水晶吊燈，只靠兩旁的燈泡，簡單柔和的燈光下，一種家的感覺油然而生。% f+ O2 e0 R: S+ k6 Q3 P
公仔箱論壇2 p0 V- ?) _7 U& c. @
菜式天天不同 阿燕笑言瑞士菜不局限於芝士火鍋，還有塞滿了蒜蓉的焗雞配香草牛油，堆得滿滿的烤原個蔬菜也是當地常見煮法。自製牛奶辮包是瑞士人只會在星期日吃的食物，在焗蛋糕上淋上檸檬汁糖漿也是當地老派製法。一醬一汁都包含了阿燕的心意，天天不同的菜式，誠是一個窩心、開眼界的瑞士之夜。
V _: G, u" W" c1 e; \公仔箱論壇
& u+ i8 [. x" `% LREVIEW
' R: C9 ]/ ]) V. H8 T% n6 Y環境氣氛：★★★（以5★為滿分）- D2 g& D( d/ t0 j1 I
好味指數：★★★
; D! a9 o/ T+ _, Tos.tvboxnow.com必試推介：蒜蓉燒雞、牛奶辮包、Ham in Bread
, j; t9 i# i0 g, n* b5 O' c人均消費：$450/位起（包前菜、主菜、甜品，最少10位起）
2 u. Z! o4 d' Q5 g7 T) Wos.tvboxnow.com地址：新蒲崗爵祿街 |
發表於 2012-11-19 01:01 PM
| 