來源:大洋網-信息時報 os.tvboxnow.com5 ~ y: N( m" p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ J* {+ E1 o
tvb now,tvbnow,bttvb* A% l; r& C4 a: M$ c+ s2 d
公仔箱論壇7 K* [ w0 Y+ u5 E/ n
燒,是常見的中式烹調技法之一,是先將食物油炸至金黃色後,下鍋炒制調味調色,加水煮沸燜至湯汁濃稠即成。土豆燒排骨屬燒制菜,將土豆和排骨炸好,回鍋翻炒調味時,加入辣椒醬等調料調味,便是一道具有四川風味的菜肴。
: `6 g! N; W, P4 o8 D, Sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 b3 x5 x$ r% i4 i9 i/ m
今日廚神:陳欣 身份:大學生 星座:處女座 身高:166厘米
+ f3 `; [9 M6 `+ R% ~" P/ e h3 ]4 [
6 h$ A; R2 m: @- M \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 攝影/撰文:鄭巧雲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E) t$ Z% u7 N5 I7 V
) Y, m: Y/ g# Q% R/ Q. Rtvb now,tvbnow,bttvb 烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb G2 \( r' `/ g& `- Z3 ]$ |
% n$ `$ S7 Q. O' t" s. _$ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f3 X" \, O5 T+ h/ D
材料:排骨(444克)、土豆(3只)、姜(3片)、蔥(1根)、蒜(3瓣)2 f' m6 m( Y/ o. [; v: s- P; M
6 Z9 k: h5 r4 { 腌料:生抽王(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、雞蛋清(1只)、花椒(1湯匙)、姜(3片)
6 z. x, c/ m' A0 @$ G% E% o, C8 F
" V5 i- `3 M' ]) }$ Zos.tvboxnow.com 調料:油(1碗)、蒜蓉辣椒醬(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)
% z. _. U s4 K8 A公仔箱論壇9 k. ]+ b! W1 _" C! f; W& O2 Z
9 A5 w# r6 C) Y- s+ Z/ y9 w' U1 M
1 \+ }+ L k3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 排骨斬成3厘米長的段,加入2湯匙海天鐵強化金標生抽王、1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉、1湯匙料酒、雞蛋清、花椒和姜片抓勻,腌制30分鐘。
* Y4 w1 E7 n" o+ b8 @tvb now,tvbnow,bttvb
- }/ J) W+ W2 v2 Y6 x 2 土豆切成滾刀塊;蔥白切成段,蔥青切成蔥花,蒜剁成末,姜切成片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o1 T2 T y) W. [
os.tvboxnow.com+ c7 f2 u S2 ?% P* r
3 燒熱1碗油,插入竹筷待其四周冒細泡,倒入土豆塊不斷翻炒,大火炸5分鐘至金黃色,撈起瀝幹油。
6 t- I+ |9 q8 v" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 |" I; K# Y% }4 i
4 往油中灑入少許鹽,倒入排骨大火炸1分鐘,轉中小火炸8分鐘至呈金黃色,撈起瀝幹油備用。: @7 G8 u7 j& N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! O: @( {7 m
5 燒熱2湯匙油,爆香蔥段和蒜末,倒入炸好的排骨和土豆炒勻,註入1碗清水,以大火煮至沸騰。: [7 U8 J2 s+ I% O
( @) q7 f) w5 h5 s+ Wos.tvboxnow.com 6 加入2湯匙蒜蓉辣椒醬和1/3湯匙雞粉攪勻,加蓋小火燜煮10分鐘,加入1/5湯匙白糖和1/3湯匙鹽調味,淋上1/3湯匙香油,灑入蔥花即成。os.tvboxnow.com0 D$ _0 x$ |% e J
公仔箱論壇1 T" B& b i. R) N3 I' L
~3 G) x$ c$ qos.tvboxnow.com
, _" d/ D' g( ~ a8 \6 [: N4 Eos.tvboxnow.com
) ?: R7 g0 o- I1 v; y5 ]6 r- F廚神貼士1 e9 {3 D7 ^9 Y" v
1 M$ b. b) W; Y" U; K
0 d9 Y. s8 S9 W+ |7 Z0 l, U! h公仔箱論壇 1、土豆切好後不可沾水,以免下鍋油炸時,會使油花四射,燙傷手部。
! M7 _- e" j5 R0 R+ s6 t4 e6 n& r公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 P5 T8 L% c. _
2、先在油中灑少許鹽,放入排骨油炸時,可避免排骨中的水分引起油濺,而燙傷人。# G, A& s# ~% M u! o
8 `8 {: |9 e* l: ]4 otvb now,tvbnow,bttvb 3、宜選上等的豬肋排,這種排骨膻味輕,不需要飛水去異味,腌制時更容易入味,經油炸燜煮後會更加好吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 k, g8 f# i1 }# ^- g
' o9 o) B) a3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炸好的土豆不宜久煮,火候也不宜過大,否則土豆會變得碎爛。
1 I/ q7 {! v$ ?' |公仔箱論壇
- `5 m' M9 c% T, A 5、土豆和排骨炸好後,加水燜煮的水量不宜多,否則成菜的湯汁會過多,要用生粉水來勾芡才行。
" S+ f; A$ F7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 x5 u: r0 d
os.tvboxnow.com1 Y; b3 R5 T0 i4 L
my blog:
' p% a; d: X/ M" z) zos.tvboxnow.com
8 Y! a2 X: A g6 B9 V3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美女廚房:雞腿菇炒萵筍(圖)
1 F/ l8 L# H" h$ K7 w/ L' m) f
+ Q5 \* a: d& ^% i9 ntvb now,tvbnow,bttvb歐洲概念 DIY西班牙大餐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% e. O5 ^, g5 D5 f2 G
$ k/ |; u5 Y1 d
十款讓你輕鬆美白的蔬菜(圖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% Q7 [6 q' ?0 V( o W' A
|