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马蹄（荸薺） 150公克
2 {6 c1 n: M' r8 C$ x6 t: t鸡蛋 1个
' _& r) }9 h4 b, L z0 _2 G7 vos.tvboxnow.com水 700㏄
; B- X/ c7 i2 M* _2 h公仔箱論壇冰糖 60公克
/ H" a7 l% e6 ios.tvboxnow.com马蹄粉 2大匙os.tvboxnow.com& B! ?8 D; m3 F' ?( ?
【做法】:! X9 O+ x& w: d6 G1 ~0 U L$ B
1. 將马蹄洗净，去皮，切成薄片。
9 H+ k# L* W" W6 t2 I5 @: O5 k6 R8 j2. 將水倒入锅中小火煮开，再加入马蹄片煮约10分钟。" A1 E: L& i$ n1 V
3. 將冰糖加入锅中煮至均匀溶解。
' f) t' b- Z5 L5 V7 |2 `7 ?* U公仔箱論壇4. 马蹄粉加入適量水搅拌均匀。
$ S7 v: b0 @, h7 D: ~. X5. 將马蹄粉水倒入滚开的糖水中拌匀勾芡至呈浓稠状，熄火。
% w5 h2 h$ _$ o% ^os.tvboxnow.com6. 鸡蛋打入碗中搅打均匀细致，趁热加入马蹄露中，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。 |
發表於 2008-3-6 04:24 PM
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