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[中式食譜] 肉丁豆仔粥


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1.白米洗淨,泡水約1小時後瀝乾水分備用。' P/ a4 l" z' X. j
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2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份,切小丁放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。! S& B  k9 u/ \) S

. _6 m) p1 `: [% h) G( }7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.菜豆洗淨,去除頭尾後切小段;鮮香菇洗淨,去除蒂頭後切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o' _9 `8 A+ t
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4.將作法1放入湯鍋中,加入高湯以中火煮至滾開,稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘,加入作法2和3改中火煮至滾沸後,改轉小火續煮至肉丁熟透,以調味料調味再撒入熟芝麻即可。os.tvboxnow.com/ r% R2 U0 x4 ]7 ?) k
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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