【材 料】
: ?' z: ?9 }/ @" K% o2 `: G- N! B公仔箱論壇鴨腸 300公克: z: ~5 }* K7 o" B1 \, t
鹹菜絲 40公克
$ A3 U8 [* l3 D% O- T- |+ M. A芹菜 75公克& u( u) L6 F5 F- K
紅蘿蔔 75公克! e, X! F. T5 {0 \% h
辣椒 1根, \! N9 Y) x5 s5 ~9 Q
蔥 1根9 ~; w$ B2 |; b2 [
蒜頭 2顆
( u* @, z4 h @+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙6 e) B* o: |0 K" A
【調味料】
( h$ l9 U- k# {. T/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙4 M$ ?9 Y2 h; n3 o# n. A; E
雞精粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb Q! c. @- R: H: q! A+ ?# }3 J
糖 1小匙公仔箱論壇% p9 T5 I/ c5 `$ a% q
胡椒粉 1小匙
* `+ H6 \' G1 ]5 y" F* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B _8 }- W- e) e) P" B
【做 法】
/ d4 F# E$ U# \& x9 l/ I公仔箱論壇1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t4 Z1 H; o0 N* a4 ^$ G* J
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
' m; J$ f2 M* K( N0 t3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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