轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
" h. ^4 G% ?, [1 h& Qtvb now,tvbnow,bttvb一般印度式咖哩內香料包括：3 X& w' S# l8 ~
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3 @5 \* K. B- _! A. h8 dtvb now,tvbnow,bttvb胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 r y0 j/ `# a' N) K
葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、os.tvboxnow.com7 }- p4 @# G& ]9 O
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
% w1 Y5 {; \3 D/ R5 v1 pos.tvboxnow.com蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、( G9 E9 E2 e" W: q. ?& m
荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ M2 ?" u# ^! E C
薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
# b9 y! H- k) R( l4 Atvb now,tvbnow,bttvb因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓公仔箱論壇+ W% o* Z g- {. c$ l
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【咖哩粉一】
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" G( q$ H4 j6 \/ u胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙
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綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙公仔箱論壇: S2 r d2 D' _3 b, z* \ n; _0 [
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& h: D5 v3 W9 N% P4 \/ Jos.tvboxnow.com小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙
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3 }( [) Y% ?8 `4 _0 Ros.tvboxnow.com黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙* G$ j3 Y) ]. J
1 o) h, `7 ]) [% X! E$ a! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 T4 _6 k& L6 K
辣椒粉1/2餐匙公仔箱論壇3 J( L) L! e4 L0 ~( b1 t
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【咖哩粉二】
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙
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~! P. Y, C. }% d+ |5 {, f2 ~$ etvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙8 r! Y* u" C2 W3 F7 @
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/ X. F+ ]$ ` x& e; m" A$ o黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙os.tvboxnow.com; w' ]7 e8 M# w g. k9 F; V
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os.tvboxnow.com9 x9 ]5 C `5 y" H2 A: S
芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙1 S: G+ B @, D. W
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辣椒粉1茶匙
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參考資料
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書 |
發表於 2008-12-22 12:44 PM
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