[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）公仔箱論壇& k8 a; `" h6 |- v' [. s. F
最難洗水果類》葡萄os.tvboxnow.com+ w. d8 j6 L. z8 X. F4 v# O* L
最佳武器：清水、太白粉
0 z; J5 V, n% ~* @, W+ u5 M& \1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
! e9 v  C1 `* v; b% V4 utvb now,tvbnow,bttvb2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
8 F2 e2 i* h6 w8 P- U* D4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先稍稍抓洗（不加水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- Z) O, T& {
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。! u' Z; o( i5 f) w
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
- A* m; ]% f3 b" X' W' v, ^. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb/ H- z' ~4 R& e. K, }9 Q
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
5 p: s+ V5 G0 M; W$ ~公仔箱論壇超市里都买得到的。

! }( R/ F9 _  y+ m2 \8 Aos.tvboxnow.com真的嗎?

zsx6664667

原来是这样