材料
8 {) O' ^2 A' l" u1 _' ?+ z瑤柱 3粒os.tvboxnow.com3 s" g# ~" ^- Y, u" J7 y
冬菇（浸軟切粒） 4隻7 y, U* n& C( ~# @! D- z. o5 f" g
蝦乾（浸軟） 8隻
, D/ i& q" y) A3 ]& q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢（切片） 2粒os.tvboxnow.com, A& E5 _; i4 s4 s1 t
臘腸 1條os.tvboxnow.com) m2 l, G; |5 d3 y! c& l* T
鴨遤腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 s, \5 X7 r) t
金華火腿 1片os.tvboxnow.com' g9 j$ b" |/ d. j" k! P! O
糯米 4杯
l6 x3 b, h9 C& Ptvb now,tvbnow,bttvb上湯 1杯
$ d6 R" U6 P; [1 u( A( D9 b公仔箱論壇水 2杯
( X2 D, a) \1 L$ A" {os.tvboxnow.com瑤柱水 1/2杯
% ~ D+ c% D) ]; a) E8 [公仔箱論壇生油 3湯匙公仔箱論壇- P, a- s" J! R% `7 ~+ h2 w+ T
裢（切碎） 1粿
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製法
" M7 J: x- Y( Q$ D5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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8 U; M* P1 @- p$ ^2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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+ d4 m* ^) H% G" H) ltvb now,tvbnow,bttvb4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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4 h1 ]9 |; t7 M1 e- H7 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味
# J3 R9 Q4 ]. Z8 k豉油汁
! G1 d2 D4 f0 b3 k- ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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