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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。os.tvboxnow.com) `& a+ f% w6 w; E$ Y7 z

' F" }$ w) F. e9 Z0 U7 ^糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 tvb now,tvbnow,bttvb* u1 o3 M6 g- O
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10tvb now,tvbnow,bttvb! _, ]. M2 K; D
售價$15/盒
% _' ]% A/ H- b: s; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j! [, m9 r0 g橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
2 ]" b9 C3 N& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10' B9 Z' H) h8 U
售價:$15/各os.tvboxnow.com% s9 E7 A" S; s$ B+ f! c' s

4 j: D$ A- H* a. c8 o) Y5 j用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。1 g2 P6 y7 `+ U
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
  Q, W9 W1 D& n) [: Q公仔箱論壇售價:$13/件
7 s) }( ~$ Y8 F+ U9 D/ ^* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?/ l: x' o1 M* `. N: ]9 k選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 tvb now,tvbnow,bttvb. S4 T7 H' t: t; h
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
# @& v2 E& a& U  t$ J% P/ ~* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$25/各tvb now,tvbnow,bttvb! Y' h" ]+ r, z7 L
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雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。tvb now,tvbnow,bttvb5 z( |' C5 L  o/ ]7 W5 _% m# W8 _
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38& ?* T' j+ [- \! _( w
售價:$5/件公仔箱論壇# p% @/ [; x1 k  B

5 Y" v) x& L+ J# ~' l  ~& a! Jtvb now,tvbnow,bttvb口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。公仔箱論壇+ P: l  z( L( A: i. l
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61公仔箱論壇, k& b/ h( z" q( I) m
售價:$7/件
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眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
( M5 u5 }5 {9 n0 h  A& l1 T" _os.tvboxnow.com涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 h: {# B+ G) Q! c
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
/ r5 I* V6 N& D5 Y; T售價:$65/1磅裝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; w# q7 v$ b. |) x" P7 }
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以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。tvb now,tvbnow,bttvb! r7 \3 Z  T! y8 e7 m; v4 ^0 Z
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20, k& [# `6 V* L4 s- }1 L! y
售價:$10/105g
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特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。os.tvboxnow.com3 y! P/ R! D! a' ]# {
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
1 v/ F2 @# |. _; g5 K. r* `售價:$15.5/包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |4 E2 I4 Y. W
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 l& l% I2 ~0 G# F3 {- W
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
0 s' L! V: O/ d) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$55/1磅裝
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  J+ e3 Y; o/ v; p4 Q, O0 k* j1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。tvb now,tvbnow,bttvb) e: j9 `& {& _9 }" R0 ~; [* v
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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