材料
) P7 t: d Y5 h* V龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
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醃料公仔箱論壇7 M; O0 L3 F" Q& Q6 G) D
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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, b j2 E* K N/ m1 {1 C做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& A4 } N* L) }. n
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( U7 q; O7 Y" T+ y. x# G' @$ f
+ K. P0 K$ u" q8 e1 w+ Y5 n2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" k1 K# j( o% J: z c
1 w! d. U6 i. @9 [+ Q6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。5 ]/ J0 y1 o" i; m9 F* e+ Q
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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