[中式食譜] 蒜香三文魚頭

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材料
$ v: O8 U, a) ^# p! ^: b公仔箱論壇三文魚頭----1個
- C, I& }4 q4 [  X+ ]7 _# ?8 h, Z1 O陳皮碎----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 H0 G8 m& }) F4 a5 q/ A0 o# z
蒜肉----2⒂os.tvboxnow.com& ]# f; u8 }/ x2 I
乾裢頭肉----1⒂
  P; {# R) K8 B7 `7 k) w5 Utvb now,tvbnow,bttvb薑----8片
6 Y( u8 q6 z6 e  E公仔箱論壇芫荽----1⒂
; E, \( L2 S2 P/ [, ?紹酒----1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `* K) a9 N. P2 L, A8 B" z
裢----4條tvb now,tvbnow,bttvb. u. P9 P5 A$ w2 v& `

1 M- q7 Q  ]8 B/ o& y1 {' `  v; v6 E. s9 N
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j* t7 u/ ]$ m" W! h1 K# a/ v9 L
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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" l* }5 }1 M% w, jtvb now,tvbnow,bttvb2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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0 B; a# Q$ F8 f3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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. X) I5 e  h1 N& n5 h6 E3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。tvb now,tvbnow,bttvb; M4 ^  P! R0 x8 E( l& @% _. I
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。tvb now,tvbnow,bttvb0 f  u7 U9 N* _/ t+ i+ H/ {
調味
; k4 N# g: t, y4 Qos.tvboxnow.com幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許