[中式食譜] 香煎雞腿排

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 Z, m0 k) S, B# I
去骨雞腿2支
, [, L* c* o* y' dtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗1/2支
6 ~# ^! B" ?* t; rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲100公克
- M) W+ C3 m% {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2大匙" ^. N& b. P2 Y. n: M6 X
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醃料：
, J! A/ N! b# @os.tvboxnow.com醬油膏2大匙
1 K+ Z* h1 |4 g; e9 |, p/ l. o胡椒鹽1小匙
/ S# _' G5 v2 dtvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙os.tvboxnow.com* A! R1 s1 Z( j0 A5 @6 l
香油1大匙
& z$ N# r1 A: P4 ]# E5 ]% W: j8 X糖2小匙6 V# ~* X9 c+ e
雞精粉1小匙
3 a" U% ]6 Z, a, k太白粉2小匙3 f+ ~# T" d! z1 O0 S  u4 }* K
蒜泥1大匙
: T1 Q- X" ]3 q9 Y9 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j0 u: i  P6 y
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作法公仔箱論壇( r" n, x: _3 u+ s
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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9 e, G  F" _; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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. T- K5 M4 b( f& y8 }: ios.tvboxnow.com4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。os.tvboxnow.com2 |! p8 [: i3 I& @' N6 e
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