[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         公仔箱論壇& [5 G$ |4 B  `6 f* r
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味/醃料（左口魚）：
9 w' E+ D1 |# ]2 [鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 ~& [9 i+ U
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 os.tvboxnow.com0 Z0 _+ Y: k5 J, x, f

6 m; z# X0 |0 W( ]7 Z1 P公仔箱論壇醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
5 U5 w& R- G# [# h3 T5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 |$ q; Z- [2 {# k. l+ X; h
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做法:
  ^. d$ D& u7 ]7 t+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 Q  ^4 [0 i. ^  C/ p

- {$ d, }5 @' T- \$ Y2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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  j8 k  R; A1 p# i  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。2 t# Y) \5 k! Y# W

/ b# w6 ]6 H" p; _# c4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇, [$ b9 ~, k) z9 @

5 z9 e6 ]# J, K( B7 w' u0 F5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。