[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:: k# D: E; W0 v# c* ?9 p
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙5 G' W" b( ^+ m$ [) Z8 k
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調味:
. [, z0 k1 T$ J( c% \5 h/ A雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙5 a8 w% c/ B2 b/ J: E) B+ c) U# x) b
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3 o/ U5 _* c1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 u. s( M, I; D* a0 h1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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. A; X0 M0 ~" \( x6 S/ I2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。公仔箱論壇3 x4 ?$ O& a! E- ^

! I. g$ {" b' k; g( Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。os.tvboxnow.com; g9 i* O/ u& g* W4 Q
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。