[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ T' w6 U) v9 s1 M, C: w- f
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# I5 |; k3 b6 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ X" y0 @# g* ~; r% `) K雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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, Z( S7 e. O% e9 `, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:7 v' v! m. }' Z/ j3 T) @7 A
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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: @, q/ K: R! o0 X' F2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。os.tvboxnow.com6 w* o$ P5 W$ n
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。! w  y# `, t8 u% `! X

9 [7 r, Y( h$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。( p& b% g  n( _, i, O
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。