材料:9 l' a9 j# u6 O, m
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
3 S: G1 z' H, K( C* s* @! x. U公仔箱論壇
3 H+ A8 c) u+ W/ i5 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 U6 ^" C; t1 l
調味:公仔箱論壇: z1 Z' V( v* W8 K$ q6 B
醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇9 `" {$ N2 p5 \
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
- w* D6 W2 S( ]8 i9 q2 J$ z4 [; ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; i! t/ |1 X9 L: H8 e6 ~
芡汁：- a' y% L$ W: A
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i% H: ^ N, J$ T0 A8 p& Y
3 j( z$ x- P( W3 Z; @- g+ m) b
os.tvboxnow.com' T+ F+ F, R$ [( A6 c
做法:
$ P. j6 S) C9 D8 j* w. R% R1 h8 _公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
- w0 v& W2 b* |, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; P+ c( j* T: u$ x
2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇8 _# R! w! B9 y8 R" p; v
3 r$ M# T8 F, r& @' Fos.tvboxnow.com3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
| 