[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
  ^4 l4 J' H: \* stvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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  l' B4 U# N- `3 y, Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ k7 O0 Y0 |; n
汁料：
; l3 \4 F3 C1 I2 a- i! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' I5 ]8 O1 A5 p6 ~4 F7 q6 `5 H+ P. b- y

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! {' I4 d4 u  R* c0 ~公仔箱論壇做法:7 @* o( V9 X& J3 {
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。% R3 f) j$ \# f( w9 g$ G
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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$ k7 h: R( H* \3 w* p0 L' W: X' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。