[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
/ h, t, S. G: _# z0 S乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）! W: B+ _* ^) v4 `. u5 x$ Z' D
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調味:公仔箱論壇$ V6 d4 s0 X9 v( t! P5 A3 M
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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& n% z" P; r; z7 L3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 g; N  h" V+ a" V4 ?9 b
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+ z" k# F3 [  ]" g" s# ~做法:
( w6 }0 u" @$ D- htvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。9 `7 B- A* t1 R( n( T  G& G/ ?5 A
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。! w% n( ~6 `$ w; U& f5 e3 u' `* Q! u

' e5 e* R, t- R. y' X/ e公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ a0 P' s- }9 q

7 q1 t/ M! g  K4 _" p, b4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。