材料: 蝦8 @7 q( p5 w: ^* x5 ]4 w) W
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
8 u- w p$ L S3 C$ N/ a( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:- i! g; D7 u5 W2 n# K K
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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e# g, J5 Q8 p% ]( htvb now,tvbnow,bttvb芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: V5 f4 p5 M7 }7 b% S
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; @8 K* d% Y0 o. z& J H2 H sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:os.tvboxnow.com% u1 i" B1 p2 L& M+ N0 Q; _
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。: \+ z& W" u3 T6 t
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。公仔箱論壇& Z: l% _% }) I Y. a C5 e
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。) P( F t9 T5 a
9 Q% J/ y1 x) k& j1 v: W4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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