材料:
# z$ b# B. t) V2 \- @2 O9 K公仔箱論壇牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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* Z3 P* k0 t3 t$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 2 d: G6 l/ G8 _' D e+ @" x' c
醃料（牛肉）：
. d8 r0 y$ R' I4 z1 ?生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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芡汁：
/ \2 d6 H0 x/ H' Y6 S- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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% |/ P3 s9 Q+ D) u5 I1 t( Q8 Sos.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com( f/ d4 I5 I. n1 V/ G) k3 ?/ d7 F# a
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。! S9 d' `& @# x, R9 q# s8 y) _
s3 ?: w1 J; k- h# b: O7 G" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。os.tvboxnow.com" J3 v3 u9 r3 j2 ~& k" }/ j
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。' Q2 b5 e5 j! d- N/ U
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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