材料:
+ @8 s# c+ p; r3 E6 |os.tvboxnow.com牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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, r7 K9 x4 i5 X/ Y- K STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: os.tvboxnow.com. p6 n, y8 i/ Z1 x4 X
醃料（牛肉）：
5 }: h' N t; q* |7 v: p公仔箱論壇生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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- _% T+ l7 S" E# kos.tvboxnow.com芡汁：
9 s2 o# L8 K8 g1 X, r; J8 Qos.tvboxnow.com水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- v5 h1 D7 D* D
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( a* k7 Y0 c' R2 ~- F. t% z4 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇' n* f& p7 H+ ~2 d
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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8 B6 L0 r$ M, B+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; ~2 F& |2 v4 c' r3 t
9 W5 I4 X/ L6 ]% N* o7 `! G3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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6 [5 n4 o: b: I4 S$ c4 q4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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