[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

nt1972

材料:        
( \# ?- v' u3 O. W% p0 Y8 itvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& c0 ?7 i( d: Z

* R6 x6 N% r* O2 mtvb now,tvbnow,bttvb
7 O, n' B4 W: Q. u2 y" R- Q& |' u  mos.tvboxnow.com調味:        
# u( V: i3 X* R" F& a  J- h* Stvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
$ O9 o: ?  N/ d: C1 f5 W! c: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 o/ w* q1 `& n3 Y; m7 C

. h3 F# ]; u" I6 K# v做法:公仔箱論壇8 i4 @1 i5 I3 Q
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。公仔箱論壇8 v! Q* }3 }+ l& {# I
4 R+ E* H5 A2 ^1 i
2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
: o4 b# F; \0 k" i$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w# T6 U8 F0 l3 }; y. E' J% @3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
  Z$ z' y  t* u6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 j, _6 C. @5 O& q
4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。