[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

nt1972

材料:
  r8 q) I& }0 I9 g, r鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個tvb now,tvbnow,bttvb  i- a8 H0 |3 q$ o" P
tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 p* A. Q6 l& P1 Z* U, X  Y7 l

: U. l) t% r' Y2 d9 O1 |調味: 公仔箱論壇; a0 q; [6 U* N& H- L
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
( ~( u* c% k* k7 O2 h$ P  \os.tvboxnow.com
/ A, T" p0 d0 \6 |7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
: ~$ p7 ^1 J- ^3 i3 f5 R  r1 l/ Z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 H3 c/ V; z5 T3 h  o( c7 ]公仔箱論壇1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。( P- I: R- G5 V! Z
" M2 ], U! s2 x& V3 x+ V
2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。
1 @2 S3 z* r2 D' N, j1 F- `
& n! L0 L/ q  `- X3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* U' x4 A* z9 w

" j1 [9 |) S; Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。