! ~ [1 d7 g4 E1 W% r! o oos.tvboxnow.com
5 l/ B# z7 T" G: W; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深水埗既殘且舊人多車擠,絕對應驗黃子華所說:呢區係用嚟懲罰懶人! 但世事無絕對,黑白對倒天天發生,既然天生一副趕客面容,不如練就一副好客性格,打出一招「平通港九」姿態,穩奪普羅大眾芳心。於是乎,不妨想像身處草根的北河街美食圈,在三分鐘路程之內,花了8,900元買支30年Macallan威士忌,再用三元買欖角蒸條油烏頭,甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧!價錢如此分化,精神如此分裂,這就是北河精神─食得就食喇! os.tvboxnow.com6 j9 m0 T8 \! t( a! J" w+ @
公仔箱論壇7 }8 b! n$ A) _. m- }
; ]4 S% k* M, S% ?& r. U6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \! r4 t. |! J$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 U5 Z! U n1 p8 o# e9 N
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點,井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭,舉頭望去,清一色舊式唐樓,密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層,每遇到失意的朋友,我都會叫他/她去這區行吓,睇吓,感受吓,所有不快事情都會自動被清洗一空,好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點,旺足十二小時,加埋晚上十點後的天光墟開檔,正式廿四小時無休,生命力就是如此被榨乾榨淨。
2 }* `! V8 k# gos.tvboxnow.com在這區的購物人潮之間,流傳着一句名言:「有買錯,無買貴」,雖有誇大成份,但絕對成立。尤其是與食有關的,繞着市政大廈走一圈,百幾檔生食熟食共冶一爐,還未計及街市內那一百幾十檔。於是,清晨,師奶阿婆麻甩老伯來買餸;中午,師奶阿婆麻甩老伯來午飯;下午,師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶;黃昏,師奶阿婆麻甩老伯來買餸,生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說,這裏是個天堂,好些老舖幾十年來,人在變,貨在賣,就是環境裝修一成不變,就連櫃內那張單據,竟然一擺,便十年,真怕一碰便碎!% \3 V6 z) @( |9 y
能來、會來,這區的人,都有一種尋寶的心態。那個寶,人各有異,有人是因為價錢,有人是因為氣氛,有人是因為懷舊,有人是因為食味,有人是因為雜亂,當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內,每個人都有自己的一張購物清單。
" H/ l3 G+ T3 J1 g/ i/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# g% q H$ ], k2 Z( _! i
tvb now,tvbnow,bttvb. E; h0 H9 w& a
tvb now,tvbnow,bttvb9 j) D3 l: q$ w* V6 u. |
公仔箱論壇! K1 V0 [& K6 V8 y
k% l* L0 j- [/ s* c P公仔箱論壇8 o( E0 M' ?# A* N
z/ \4 d b8 a0 Z6 q& M) Jtvb now,tvbnow,bttvb; J1 L8 j$ ] N* H# k2 Q) z
6 r& i7 h ]' E; z
8 z/ F8 V0 k. c7 N. [; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
2 @$ o& A+ P+ B5 U! Qos.tvboxnow.com北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣,這裏的二樓亦是熟食中心,歷史也近二十年,中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖,照顧區內食客,多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後,其他店陸續收市,大利便開始版圖擴張,逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點,賓客開始出現,大小餐枱,逐一攻陷,七點未到,已然滿座,筵開百席,聲勢嚇人,拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤,人人顧住吹水,無人開飯嘅?原來這段飯前歡樂時光,讓勞動階層先來透透氣,吐吐苦,難怪啤酒妹妹穿梭全場,忙到停不了手,「呢度人人都隊啤,最勁一晚賣成千支架!」tvb now,tvbnow,bttvb) [! a; l: W, _8 H" T
講到食,招牌名菜應該不少,問大廚有甚麼好推介,「推咩介呀?做乜㗎你哋?採訪?頂,你嫌做我唔死呀?仲嚟採訪?」由於大廚不肯透露,老闆從中解圍,「燒鵝喇,我哋啲燒鵝好得㗎!有客特登由西貢出嚟食㗎!」仲有呢?「雞腳喇,豬手喇,枱枱都叫㗎!」這幾味,的確係枱枱叫,伴酒菜,誰不愛!至於各項小炒,老實說,不算突出,到底廚房空間有限,要碟碟出品精采,沒可能,但到底是鑊氣小炒,碟頭大,價錢平,與老友吹水聚舊吃喝一整,沒難度亦沒人催趕,已經值得捧場。 tvb now,tvbnow,bttvb: O# H& a2 @8 s2 S
) q3 L" }. q' Stvb now,tvbnow,bttvb
" ]3 q b) m1 J' W: q! G# k公仔箱論壇
8 d9 s# j- S! x; w9 b4 i2 v公仔箱論壇
" i/ t$ L% R% x5 Q公仔箱論壇公仔箱論壇8 r5 x+ d5 H% r' j
os.tvboxnow.com: D5 F z8 O. M9 }
. j6 b* W7 d5 |3 s" s3 p5 p+ y公仔箱論壇# _# a& D; u/ W- r
$ i) p8 }* s' q& T ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 | ■即炒即上桌,鑊氣果然夠。 | ■燒鵝($280/隻)、燒腩($48例)最出名。 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 o4 J9 M i3 k* O2 Y: _
■一到晚上,旺到似包場。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- B. t$ ^; G9 w1 L
a.大利美食中心地址:北河街市政大廈2樓
8 D( `# a6 g" d' h% dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# ?2 S3 A' m3 S! ]( t$ F1 f/ ?+ j
公仔箱論壇* W) O3 Y; V5 g+ Y" }! n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" O- X! G$ m# N7 c/ K1 _0 [- {; u
os.tvboxnow.com; w$ y3 |! P, \0 @. G8 E4 d
■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
. O+ h$ R, ]- b5 ]; Z) Q) h* m8 t越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落,有一間不起眼的越南小店芽莊城,菜牌上只有粉麪和小食選擇,摸上門的,十居其九跨區搵食,而且是年輕人居多,明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代,一家店的好壞,一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年,直至有雜誌報道,至有人知。」一傳十,網上食評又有不少試食報告,「有人講無用㗎,如果你啲嘢唔掂,係咪咁講?」看得穿,睇得透,果然誠意可加。tvb now,tvbnow,bttvb% f, k- O) t8 i4 t; F
對於東南亞美食,我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑,這已經值得加分,看過其餐牌,粉類做主打,其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作,湯底番茄味濃厚,蝦餅又彈牙,米粉又夠索味,相當好食,而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品,跟足越南風味,魚露又是自製,處處見誠意。最令人期待的,還是那杯滴漏咖啡,放入兩羹越南咖啡粉,倒少少熱水讓其膨脹,再慢慢倒入熱水,讓其滴出一杯濃香咖啡,放少少煉奶,味道口感充滿亞洲風情。啊,忘了告訴你,這裏一碗細的粉加一杯滴漏,才$23,是不是有點過份? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& K- T, R* k/ H4 o1 s5 [
公仔箱論壇0 X) {) d0 w4 h) P
( i4 z8 K- t8 Z! |1 i( @5 |: ]- s4 V9 J7 f. Y3 d
公仔箱論壇$ S+ w$ \1 P+ G& ~% Z7 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' b6 R/ f' E9 {0 B4 \
6 i5 s+ l" s. r: W* E( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 y# o/ t, D" r3 M
! M9 i s# E7 k9 F5 \0 \# Q% K, l公仔箱論壇
% v2 R; P& u$ q3 s6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉(大)$29 | ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
; w6 ~% q; s+ t0 M3 ?. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.芽莊城越南菜地址:北河街市政大廈2樓10號
4 o; I3 n2 z( e3 M7 L' S, E' c; w0 @3 @3 r4 t' y- Y: B
os.tvboxnow.com7 J8 d% q" V! M' s6 F2 S
5 Q( v/ o: |/ k9 c" o/ I. G4 d. i5 @" d2 B8 h6 Q" N" y
老好醬料風味「衰仔,落街買五毫子麪豉返嚟!」,「乜記,聽日送十斤米嚟,要上次嗰隻絲苗!」這些對話,年輕一輩沒聽過,年長一輩懷念過。時至今日,糧油雜貨店差不多被超市取代,款款獨立包裝乾淨得體,但就是欠缺了一份食物的情味。os.tvboxnow.com y1 @3 |7 ~3 e7 U: O/ P1 o g
走過泰興很易走漏眼,門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品,反而走進去,一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員,「要乜呀?」呢排醬料好似好正,「梗係,我哋自己做的。」呢幾種係乜醬?「呢隻係麪豉、柱侯,黑啲呢隻係古勞麪豉,古勞即係鶴山一個地方,出產既麪豉比一般濃郁好多㗎,用嚟蒸魚蒸肉最好食!」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢?「茶瓜,拌飯食,以前啲人有句口頭禪:『茶瓜送飯,好人有限』!」咁好笑,乜解究?「以前啲人有病,無胃口,就用茶瓜來拌飯食,所以咪好人有限囉!」哈,果然old skool!店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製,這名字很明顯出自「風調雨順」,古人取名,還是意頭最重要。公仔箱論壇+ N5 t' p! w1 N- k: R% A
若你在店內打爛沙盤問到篤,包你大有收穫,比如花生油哪出品最香最醇;米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識,變了今日的專業。你問,學來做乜?沒甚麼,生活本身就是一種學問。
' e6 W7 A9 v U0 `os.tvboxnow.com
3 b) |( _4 b5 a' y
& y' o' r* C# @4 Vos.tvboxnow.com
0 @( E1 D+ x- \% r+ z7 \4 ^3 bos.tvboxnow.com
& f6 s, K6 P* R6 q) S公仔箱論壇
2 t% h. D% o+ }! I. l1 T6 f
1 \. ?( w* _+ |9 {. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 L3 {. q! m, }/ K+ I p& N4 m
( X1 }* M1 C5 S% F- r# P
tvb now,tvbnow,bttvb& C6 S a# S% V- U) y4 S4 _
■開業幾十年,見證深水埗變化,店裏卻不曾轉變。 | ■這些自製醬料全是寶,$3已買到一小包麪豉醬。 | 7 A' f4 r3 u' ~3 I
c.泰興糧油雜貨店地址:北河街70號
2 [) d. K0 h: D" D1 zos.tvboxnow.com
3 M9 M# p0 U$ n) ~. D公仔箱論壇
1 c1 z8 t% U$ Y* S
* l7 X y0 Z2 W, m& q6 J6 Wos.tvboxnow.com
# p! R) U! M1 K/ o: u! P4 x ■每日可選菜式幾十款,照顧不同年齡街坊。
G* p2 a1 L) C J) j+ f# n三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘,誰會知道老闆高佬明的故事?哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯?高佬明真是良心老闆,他每日免費派飯給窮人,又特意弄出幾十味小菜,以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點,還要實際行動,全部用於餐廳出品之上,例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜,店裏一切,自己能做便自己做,能修便自己修。每逢中午和黃昏,門前永遠人頭湧湧,三個阿姐服侍成村人,一個要買三餸飯分開盒盛載,一個要蒸飯加西蘭花,一個要半邊白切雞加燒肉,一個接一個,手快腳快,無話甩拖。
7 Q" D( b5 E0 D# [! K) ]- K公仔箱論壇
$ n$ E. c( C/ i5 c/ v
; w9 G5 N2 Q, r2 ?* |& t9 g+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 B" d9 r# C/ j, ^
" g/ v+ W) z$ S% {" e7 q* o5 U8 B
d.北河燒臘飯店地址:北河街50號地下 tvb now,tvbnow,bttvb8 {( j+ q T3 P6 Y' K4 c
公仔箱論壇- w z$ l* @ @0 d5 ?, Y
2 V: a3 a6 v' @; c
os.tvboxnow.com. }- S+ |" C9 P2 v. t
公仔箱論壇4 Z" F: T* I% D
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道,那不是藥味,而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖?沒有!這間東莞佬也一樣,淺綠色的牆壁已經夠懷舊,1948年已在深水埗設店,這裏的凉茶,聽說依足阿爺秘方,廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子,就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露,淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤,用經典飲冰杯盛載,有時炎炎夏日,走過都會因為那隻杯而停下來,再看着店中的風扇在轉,一轉眼,凉茶舖和人,都一齊老去了。
8 o1 u% F4 Q: {0 _os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: _ Q n, j! D
公仔箱論壇* ^5 P) [. Z$ W
9 D0 g, q( S! W9 Q& H5 a) t( Fos.tvboxnow.com
# E/ M1 M- N' L8 |
# l4 F1 [5 `9 [, ^" D6 a2 d1 Hos.tvboxnow.com3 f' e' n. K9 t
3 W4 r$ N% I7 N1 x5 U) E4 q3 q& y* j4 o) x( a* K% r# u
tvb now,tvbnow,bttvb0 T! r5 L! h7 @, _0 R, N* F, o
■銀菊露加了蜜糖,消暑又滋潤。$6 | ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
( z3 S# D- ^# s3 o9 r. We.東莞佬凉茶地址:北河街41號
a( R9 \" `* p, p/ _' A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: F2 q3 M+ y9 C( ^
6 P Z, o6 D$ r+ @& }! z
3 F% W8 U$ `! cos.tvboxnow.com
0 R+ N" I# y- {# e( j6 Otvb now,tvbnow,bttvb ■最貴一支Macallan30年。$8,900 5 f7 K" ?. f, ?9 t5 _; Y, b+ v
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸,飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光,全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒,舉目一看,品牌相當對路,既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等,最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan,Fine Oak Triple Cask的21和30年都有,接近萬元,珍貴非常。試問老闆不愛酒,顧客不懂酒,又怎會有此珍藏出現? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- l# ]- I5 i9 d2 m! S
公仔箱論壇3 }& Y) n1 V- _; i! p; \( u! ~; o
tvb now,tvbnow,bttvb, M/ ^' b7 Y0 e+ V0 @
: L: v3 o. t& |- }' z- c0 [
% |: [2 f. ]' q1 V4 v- ltvb now,tvbnow,bttvb2 N7 B$ d1 U' o1 y( k# g* k
$ U; W% j: Y+ q7 g# Jtvb now,tvbnow,bttvb; O1 Y. k. B7 {7 K3 n% i# N+ h
* o6 p. d8 k9 ]4 j% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; b8 a; E7 p. p; C- N
■架上的威士忌是重頭戲。 | ■在排檔後的世光,沒料到是尋寶之地。 |
) C( J' v0 s8 O3 `( i2 a" aos.tvboxnow.comf.世光酒藥行地址:北河街90號 os.tvboxnow.com! t+ D" a. _& K" t- y
& ^6 m# o1 w. U1 I# b% Wos.tvboxnow.com4 J6 O0 t: y$ ~" R
: M; _0 g" Q4 z. n) ]( r' C+ Oos.tvboxnow.com
- C9 M9 M1 s( I L5 t* B% ~* }, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元,記得執番,因為這兩元,夠買一個蛋撻,或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」,在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包,於是惹來全城感謝,電視採訪。可惜物價始終越來越貴,現在的雞尾包,已經要$2,或者$3.5兩個,加得都算克制;而最抵食,仍然是蛋撻,之前$5有三個,現在$6三個,計起來才兩元一個,買一打才$24,還有酥皮和牛油皮之分,份量絕不失禮,日日賣成二十底,真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐,難怪無時無刻來買都熱辣辣。
@! H* W6 d/ R' bos.tvboxnow.com# ]$ P) k* u+ g4 O) ?
2 H6 X" ?, V8 r, P- z. F$ G' H# y
7 s: {) [- b# R# T% ?# Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( m- W- C l1 ~* h
( [! W' P, l+ x* Z% {1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h. ^/ ^; M1 ~+ r Y3 D公仔箱論壇公仔箱論壇( [/ o- q+ B! Z
' W6 b/ A% Y7 i) }" M公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 U. t" A* s2 T8 `1 w
( x' F; m7 I8 K2 o D8 y2 B; q5 U" S* K f3 x
- _& _5 i* q' L, w2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! [- J1 U1 a. B
os.tvboxnow.com1 ]; M0 X/ N) C8 c
) T+ Q/ ^/ s* Z8 G0 X, \" P |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■新派黑芝麻包$2.5 | ■超便宜的麪包,是街坊食糧。$3.5/2個 | ■蛋撻密密做,一日出爐十幾二十次。 | os.tvboxnow.com& p) S# ?4 U S1 X5 X3 m4 U% u
os.tvboxnow.com4 a$ c+ X! B4 _
tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 X0 [3 F3 k% N+ e
0 O' N R7 e* F5 J2 mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 W% V, g6 t* N
公仔箱論壇, E' [- D( {) B2 v4 X
公仔箱論壇% }1 B3 H6 x& d( r' |* H& I$ }
g.櫻桃麪飽西餅地址:基隆街263號 os.tvboxnow.com! h4 U8 I/ s7 U$ @/ U; P7 X; i
. q) |. e% R N: K) Z; j" d! Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 N, M5 _9 f5 v. B8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M T/ L8 i! f* e# d! ]公仔箱論壇2 s5 |% o m) V( F
粉麪歷史博物館新德明,好明顯幾十年來沒有作過任何改動,抬頭看看那一手精緻的立體字招牌,還附有題字人的簽名,這種排場,明顯是大店所為。不過留意「德明」之前,用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說,「呢間麪廠都有七十幾年歷史,我接手就幾年啫!」走進店內,一枱一椅一櫃,絕對肯定七十年前同一個模樣,「乜都無郁過!」無郁過便好了,直衝入店內做麪工場,那些打麪機器、焗爐蒸爐,全部幾十年歷史,難道沒壞過嗎?「壞了就自己整,好易㗎啫!」店裏出品,甚麼麪都有,蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉,做起即日所需,便離開,換另一個師傅上場,日日如是,「通常靚嘅麪我哋自己做,好似蝦子麪咁,花心機嘛,邊有人肯嚟幫你搞!」除了門市,附近食肆,好像信興茶樓,便是他們的長期客仔,至於來買粉麪多是街坊熟客,而且價錢便宜,蝦子麪一斤才六十元,「我都唔知人哋賣幾錢,總之我賣得唔貴就得喇!」一個上海麪才$4.5,份量之大,拌上葱油,可以分兩餐來吃,沒理由仲食即食麪啩!
( `: b5 T& X( B
9 F2 d& E) u; h5 [/ @( X% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |" ?: O' H7 g3 i1 C
os.tvboxnow.com, n5 T, V2 C; I* ~) L0 Y
9 \' n9 G( y, ~6 O- t3 C- J公仔箱論壇: T' X. s/ Z6 o- ~
9 U7 V, x+ E! Y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ]9 a5 `& I Q5 t% o( [, x9 Y+ X! r
os.tvboxnow.com( A; _# b# q0 B; M) H* e
4 b' S5 } y& t* `; p* j; Uos.tvboxnow.com ■這部製麪機是幾十年老古董。 | ■製蝦子麪花時間,都是自己打的。$60/斤 |
) w3 [/ Y: N& g7 C# g4 ^- W8 k! b) V$ o6 |* s' ]: J1 F9 b
/ K5 }7 ^" k& H1 q) q1 n
) q& o' i4 H2 G0 u6 F3 @) r, rtvb now,tvbnow,bttvb4 C3 g6 q) T7 }( o5 `( _% e$ i
公仔箱論壇' R$ H0 x9 K& O* W
■雖有不同麪供應,但中式麪還是主打。 | ■又是一家不曾變化的老麪家。 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I* p I* H& R2 [( a7 j
h.新德明粉麪廠地址:基隆街254號
9 Y( J: t3 _2 g8 u( }9 b* \' Aos.tvboxnow.com# `4 g; g. _5 K* O/ f* J7 P f
7 \+ v7 F% L# T3 s- o+ z3 k
3 L; T/ d2 H5 \, }# @4 M
1 e3 V+ x- u; N; A# @0 G4 Utvb now,tvbnow,bttvb老派糕點深水埗好怪,有些店,未裝修過,彷彿一開始是這樣,就這樣。幾十年過去,外面事過境遷,這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今,每日凌晨四點已經開始製作糕點,也像店子一樣,多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載,傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕,因糕身有一個個大氣孔;有人又叫佢做豆泥糕,這裏用古法以黃糖漿蒸製,效果比白糖更甜。店裏長期陰暗,頗有國內餐廳特色,大家以為只供外賣,其實早上也供應粥品,用來配糕點一流。下午沒客人,店裏變身麻雀房,齊齊來打幾圈,這種家庭風味,才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
, b6 J9 c$ O0 C8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A% [5 d% |5 O [/ r
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: \! n2 V1 ?' E
: O" f& }( }6 L- q& n$ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 \( H( v5 Z% n: r, w2 f
* ?0 {3 P4 o& B" t. C公仔箱論壇
* k8 V) @0 A* ~- e1 @. B/ Gos.tvboxnow.com
. g ?; J3 ~1 ios.tvboxnow.com
. u. n2 x& s9 N9 t8 N4 | ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ H( Q2 g( i+ e
■以正宗瓷缽蒸製,細細件,好易食。$1.5/件 | ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 | ■鴻發是區內老舖,無人不識。 |
3 y& v- y0 S5 p7 h1 A1 I9 Wos.tvboxnow.comi.鴻發糕品地址:基隆街251號 tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 Y9 `3 r8 L; I; s5 x5 C
; ]1 F1 ?4 X1 g9 U3 Ttvb now,tvbnow,bttvb) a5 k4 { a3 g0 z" t1 \# [
tvb now,tvbnow,bttvb ?, c9 x# S; k
& c: s/ [7 M, z: {/ B4 [# L+ C& p6 ~) f
■腸粉軟腍,加上豬油麻醬就更香。$6/四條
. g3 J8 H2 }. K基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有,但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後,十幾年前同一舖位連堂座都沒有,也是日日排長龍。其腸粉真正好食,雖然蒸煮時間不夠,但勝在夠新鮮,軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油,那種香味是其他所不能取代的,不過素食人士就要注意了。其他小吃,燒賣乒乓波咁大粒,內有菇粒,也算是腸粉外不錯的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ ]* k1 }! z W
$ m+ d# o* x6 E( n, L9 \ Y公仔箱論壇os.tvboxnow.com. L3 M6 ^8 t7 L& I, Q0 ~, |! {" ?. U
4 Q! K6 e; W' T% ]7 p( O% P
) v1 x; U8 K! d9 e6 U* Wj.合益泰小食地址:桂林街121號 tvb now,tvbnow,bttvb( V' d; n( ~2 u E0 c* u# q0 v. k
tvb now,tvbnow,bttvb* m, Y! L& i& g2 b( L# W
; L1 }& p1 Y% u( X* t$ o R3 O
; O, U* [9 i/ E1 B9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C$ O: R& V5 r, W; F/ h公仔箱論壇 ■全店最有名的蛋牛治。$15
( M. a6 W8 i4 J! T. a9 Z公仔箱論壇永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時,又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時,新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒,已經可以與各方擁躉有個交代了,至於那片麪包,烘還是不烘,各有偏愛,不過一口咬下,蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感,又的確係幾好味道。近年物價飛升,尤其牛肉,貴得嚇人,不過對小店來說,打出名堂就要堅持,千萬咪偷工減料。除了蛋牛治,我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥,全部即叫即煲,尤其冬日,來一個生滾牛肉粥,加隻雞蛋,另一個蛋牛吃法,一樣咁正!
, m1 l; ~& }/ G, n9 Y2 F2 r
4 t) X, b4 H/ B# J: A- O
5 N3 y, d4 ]6 u. [! [* g公仔箱論壇公仔箱論壇. D/ P9 z7 ^! P1 e+ A4 H& r4 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. [7 H9 v4 p0 i; r p
k.新香園(堅記)地址:桂林街38號A
3 H3 h) b0 f D5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 p7 D4 D, P- m* B( j6 ~
, x5 L, a8 r! B0 T& c) l kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a, O1 R3 l$ D# G. r. v0 d* }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W) u* V! U" A$ B; U( h
■今時今日還保留叫賣點心模式。 6 O Q1 M* B" I! O* }* M) P
水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名,隨便在街上捉個人問,信興喺邊?大都知道,碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問,還順帶講多句:「你搵信興做乜?我係忠實客仔」,飲茶囉,唔通去借電話咩!「兄弟,咪坐錯我個位喎!」我開始懷疑,信興不是一間茶樓,而是一個基地:晨早六點,熟客蒲頭,各自各冲壺靚茶,講明是茶樓,當然要水滾茶靚,有人喜歡濃,有人喜歡清,自己落手最實際,點籠點心,嘆報紙,有時你一言,我一語,鬧鬧政府,批評政黨,各有各擁躉,一坐,就是兩個鐘,天色漸亮,各人四散東西;到了午飯,又再聚頭,繼續未完話題,第二天,準時恭候。說是基地,就是這意思。
' s0 F4 B: w; `' S/ I! k* Y至於食物,傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到,也是茶樓師傅自家製作,朝朝四五點開工即做即蒸,用料不算講究,味道也不特別,卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣,老人家節儉,一碟鯪魚球加碗白飯,就是一餐,相比起附近茶餐廳,不是特別便宜,但有杯熱茶下肚,不如白開水般清淡,也是種實在的溫飽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: D( ^3 H' D2 i' s7 _
舊式茶樓都很注重茶葉質素,通常更會自設茶倉讓茶葉陳化,越陳,茶便越香濃。信興也不例外,茶倉就在樓上,茶葉朝朝溝,飲慣的人客,搬離此區,日思夜想,惟有買回家自己泡,聞着茶香,想念茶友天天高談闊論的日子。 % s0 f; V; ~) w9 q
* V7 @# u' q" ~
& B# M- p8 K$ Y( Q* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |) I3 a% K9 i* P, S
$ l; b. x: r3 u+ j, G7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e j: K3 [2 ?. U) V. \! ^6 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t m# D) Q3 V& g5 u5 W: M
/ ~% q( \1 N7 u8 m& h
& Q: N: H7 a8 m; R- A1 Y, l5 J0 t公仔箱論壇
; I1 t- H$ j: F) B- a8 ]公仔箱論壇 ■懷舊點心之大包。$14 | ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 | os.tvboxnow.com8 N3 t- u7 `# [7 o7 `
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A tvb now,tvbnow,bttvb) r/ s! y( R9 e
8 B6 \3 }- i% b* d% G
; Z( G8 D$ v# y. f9 v' }
+ k4 R; H* R+ X7 x2 N) z/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A& s& X! b) q1 }1 T5 t公仔箱論壇 ■室內裝修一貫冰室格局。
& A8 `) N* D/ H- M1 @os.tvboxnow.com老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓,不知是幸還是不幸,起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年,冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變,舉起相機雖未至於驚喜處處,但那一堵以綠白防火板相隔的牆,叫做有個交代。周老闆說,他們的奶茶咖啡最香;茶水師傅話,佢企吧枱都十幾年喇,日冲百幾杯,永無失手㗎!食物方面,雖然茶餐組合永恒不變,叉燒意粉加炒蛋多士,但對很多人來說,店前的玻璃餅櫃仲有吸引力,合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等,西式糕點老情懷,只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶,就是一杯茶一件餅而已,點會啪多碗餐蛋麪㗎!
- ~8 F" c8 [* Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% k7 X, ]' l" _, a0 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 U) J% B9 s' w% b+ A+ g3 q
' j P, |/ i& B6 e2 _- `! M4 s% p/ { k1 T H
6 p2 Q7 u- M9 z( A: v6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g F3 H' i1 ~$ Z W
. G1 Y6 o! {9 f; Z3 Q5 Y" `+ Q公仔箱論壇3 w, U5 W$ b, C1 t
( L2 T `" i5 d: _8 E. L ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 | ■置於門口的麪包糕點櫃。 | ■周老闆天天在收銀,嘆杯奶茶($11)吃口合桃蛋糕($4)。 | os.tvboxnow.com0 D/ m4 x( L: U3 c
m.華南冰室地址:桂林街87號 公仔箱論壇$ D% V& t/ l0 d; V
2 k3 Y' q: }+ A2 }4 e# q, r. @os.tvboxnow.com
6 t+ V/ ~' s6 p, k& J. Nos.tvboxnow.com
: n. I0 Z* p4 u/ c z/ N7 nos.tvboxnow.com1 Z( B4 A' I; \+ F( `4 v0 n
大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面,附近又全是回收電器舖,行人路永遠堆滿二手電腦電視機,門前馬路又雙重泊滿貨車,非地膽,絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年,街坊生意為主,沒甚麼必殺技,只是用心把食物做好,比如熱賣的焗豬扒飯,豬扒仍然厚切,飯底炒得香,茄汁酸甜平衡,包湯包飲品才售五十多元;咖喱又是好吃的熱賣食物,點一味咖喱牛腩飯,汁與肉一吃便知是一起燜的,絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色;晚上又有越南二人套餐,大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等,實實在在,食番餐好。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F) s% z4 z5 C; t) A6 E! g
" H+ L/ C. @# S$ r
" ^5 h6 }; D L' L' Z7 R, J0 \: v3 T6 o' y/ l
3 ^! Z: K7 M& G1 E
y; [) h8 {, c0 t" X% S9 s
! o1 R$ m! t, Nos.tvboxnow.com
: l" F- v% B, _' D5 f: ~3 Htvb now,tvbnow,bttvb
5 ]" g9 L( }9 d4 e6 kos.tvboxnow.com4 p, r( v& [ |* t3 t
■店子藏身偏僻後街,不懂門路會走寶。 | ■這裏的焗飯最出名,可謂必點菜式。 |
) w3 O8 |5 q* _* a( }, Itvb now,tvbnow,bttvb
- u4 g- X: k1 U
y- z" o! p7 Z# k" I/ _& Ctvb now,tvbnow,bttvb
* A4 @* r0 P" O$ l
$ X" C) g! |* a. U" ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 ` Y# l7 d
■焗豬扒飯$52(包飲品) | ■咖喱牛腩焗飯$48 | ■原隻菠蘿炒飯$55 |
. g" O/ T& ~. i" ]2 h. jos.tvboxnow.comn.星河餐廳地址:大南街374號 |