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材料
/ S5 ?& m# i4 V8 A豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; S7 @7 \5 S0 w4 k$ x
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1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。
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1 d2 C/ k3 M5 N( Y5 `6 C2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。公仔箱論壇( y- ~2 g3 M/ P5 s- {
- _+ r4 E4 A; R1 R# k2 d4 D* t: ?1 R) \3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。
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4 w- m- e* A; E; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。( z+ Y4 d. P6 x2 M8 R
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/ n1 Q- H* H3 s- o9 Z Sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 A: |1 l7 U1 z, W, V0 m: E
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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