【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 @7 k/ F& b" r& }' P& e3 q4 w
熟雞肉 50公克 公仔箱論壇/ Y" C+ A+ ~5 \- c: n- q
紅蘿蔔 150公克
1 a9 G; `% \9 r4 W7 Q西芹 1根 公仔箱論壇/ V+ E3 Z2 n+ E( d* c
磨菇 4粒 ! D, n% V K# G* _
鮮奶 150㏄
# R" S) n# n4 D! u$ _公仔箱論壇奶油 60公克 . T: z3 A7 A! r. R
酥皮 1張 tvb now,tvbnow,bttvb7 {" B8 d1 i6 A; f
白湯 1000㏄ 公仔箱論壇1 m( Q! U: ?2 B6 O: j5 Z# R- G
蛋黃液 少許
, Z5 b3 n& \: Y( `6 H7 ^os.tvboxnow.com【調味料】
G4 B2 c! D! Q. v6 Zos.tvboxnow.com麵粉 1茶匙
* k. C# V: Z. c3 }7 Uos.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙 0 ^3 b3 z$ Y, u5 R0 M% B/ f
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 I& L9 v6 l. s J
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z C$ P0 a: |" j8 n. L
2.蘑菇洗淨後切片備用。 7 k# y8 D! o% t. U1 r! G7 L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 + d1 V$ C4 t7 n& L% C# w' o
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
" ^& G3 T1 l( i0 M x( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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