材料
+ H% k+ @1 T5 V! r& yos.tvboxnow.com豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb' _* ~8 b' X' K* }) O
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇5 T) j# W2 r2 j/ Z2 b+ j' K
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雞湯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ j& u$ u9 T& k4 a* v7 D
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e! N+ Y' c& M5 O
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調味料6 ~- _3 r8 F1 t9 S, {- @
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙os.tvboxnow.com% ` L- B: N9 g( |. m# A
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8 M+ X& d$ _3 ?2 q0 J. sos.tvboxnow.com做法
/ F3 I9 c- t* y) m0 z1.豬肉加醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇5 w8 ^) T1 u6 t" q; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E6 y1 |9 S! x6 {: e0 j) _
2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。. A4 `2 P. t: v9 B
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- C2 k& W2 V `4 q1 ]" hos.tvboxnow.com宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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