材料 8 c9 O/ B0 n$ O9 _
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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調味料
# B9 }- C& ]$ m8 k* O* }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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芡汁- N7 ~7 B1 [5 `7 }
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ W' S; _' O* F, |' W
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" S& i; X- j/ n$ R: e- l/ Aos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇! l0 E+ O, _6 s. F) W6 G
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。os.tvboxnow.com$ m/ t1 V0 P" j: N
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。' P" ^1 G o: J8 [) a- U0 ^2 @* t
6 q+ c* w- _. L' i& u; x N2 e4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
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2 a% Z* K& f6 L6 W8 l* j公仔箱論壇5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 os.tvboxnow.com# W6 l+ C V# R$ B. X! {
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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