[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
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　　调味料：公仔箱論壇+ R1 U" a, v+ S7 f9 ^9 ~
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: t7 W: T  @1 R) L! @5 S! ]
　　做法：
: Q( H9 ?* J( f* F9 I　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；os.tvboxnow.com* z$ g$ n! X: A: f. C! M8 B
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
6 A0 p2 y$ m9 c% C& W! c　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；os.tvboxnow.com* d, s; R6 Z4 E+ e* z% |. \% N
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
8 f! |3 A" o! k; ^　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
- d$ ]/ W- I( r& U) `( w　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
1 f: o' [. y* k6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。