[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

master789

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。  @1 K8 m# M/ Y/ C$ U2 b; V
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。
. B# Z" n  z/ R: Xos.tvboxnow.com
9 J$ l: j* i( ]7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆腐用清水浸過面。
/ J: z/ t6 s6 p6 b0 U! a公仔箱論壇; H/ t1 l( [6 {0 G( }8 G
3、節瓜刮去皮切中大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f8 ], s; F4 A+ f# W1 F& S

1 X( L& F% V/ T* s! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。" R% `( u: V, R5 t7 l' a  e- R
1 Y: x9 T# `5 M0 u0 P) N
5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。