經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。os.tvboxnow.com5 g. s) S) }6 h! P1 k
+ c" A$ g) f0 g8 m" g8 ]+ P( y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
/ `& @; w( X% g8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記憶力差因缺乏營養？公仔箱論壇% r. M7 R* w/ {# O$ F
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？tvb now,tvbnow,bttvb' w# @/ J* p: C" H. a4 Z
美國有研究8 W* v- f* o& T8 v, l2 o: {
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究tvb now,tvbnow,bttvb1 S) @& v1 g; E\" o5 T* k. E# @1 N
指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究
5 W\" `7 H) C0 n* B9 G) s亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
/ C, n9 |# Q+ r U1 ^7 h# Pos.tvboxnow.comKrista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。- N; |' n# x. r7 u/ v
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Omega-3脂肪酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 g0 g0 R/ C: E" e
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a, O$ j6 w! E6 M% e7 d) s1 Z公仔箱論壇Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。os.tvboxnow.com2 h! M B, K: o4 V+ P
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：公仔箱論壇$ H' Y1 ]( q) K! U8 M
維他命D、E及B12
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! {: h" k0 e2 K; _. N- @( B" N維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
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含豐富維他命D、E、B12的食物：: E6 N; `+ e2 y$ y/ E! L
礦物質：鈣及鎂
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7 D6 p+ F3 N& j0 t; \9 F jos.tvboxnow.com腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
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" D* `/ Z0 Y6 c( T含豐富鈣和鎂的食物： m+ V- S4 R& w* q/ z( A2 [7 J
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
3 E, }) \8 r+ [+ M5 C因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。7 k1 L$ v' a! M2 P% \1 m2 G I
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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