材料:
/ U1 T( n% }3 R" ~# ^梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙2 a# D1 D+ z0 ^- j2 x+ L
0 i- m `& t" R2 {
os.tvboxnow.com& y; ]+ |. {3 \: o
調味炒菜調味料： 1 Z1 E' V7 r7 g5 ?+ ^6 V
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
" P1 h& H" y% \3 W8 L5 ?2 ~公仔箱論壇
5 M9 G7 D. _4 G' q- ~. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# Y, i* W2 }/ J4 A5 W
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙' F4 o9 P- n9 V$ e- L8 T
os.tvboxnow.com# V5 m Z$ O2 U6 o5 V! M/ l
+ G1 U! I4 w$ I4 ^做法:
" W4 J8 `, B5 ]6 O( s5 x1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
t7 m5 r" ?1 F, d6 `4 F7 P8 Z. Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% {- a1 y/ l5 d7 F; e
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
0 m' V: O5 i$ |; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E0 ^! f, f" j( b6 ^9 I, uos.tvboxnow.com3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
| 