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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

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. G" N! f' c; v" E公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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+ c8 i6 L6 U; [: v' j公仔箱論壇『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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9 g; Z( ]: q" z( {os.tvboxnow.com『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。
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4 Z8 H0 G* {2 [4 Y( Z" s: N樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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3 ]5 }+ I* ]% `; J! O$ v& GMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 y5 B0 D5 ?+ ~

, T8 j# i' `* ?0 b* N- u2 F5 y& G1 p7 R蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。
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; A) ~- i4 X# Y) h+ O. f2 e. x8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) M- ?, b1 A- c
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樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。公仔箱論壇+ M9 F& O  |1 z  Y1 N; _& Y

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* {- y: y* X+ _: U7 F( d/ W$ l蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?os.tvboxnow.com" m" q# A# M- T( a- X+ B

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1 t- E$ q' Y0 c" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。os.tvboxnow.com' W: ~& }7 i( C9 q7 e7 ~

- u1 o9 u. ~. itvb now,tvbnow,bttvbMary : 但上面釣魚的又係...
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樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。
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/ v7 j/ C' V+ C' z0 W0 Itvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。
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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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1 b/ x7 ], m  a" X8 q* d彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。公仔箱論壇, g% M( ?% W) x* G8 @, d* [
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :公仔箱論壇* [) a! y& ]' s( s
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( _/ j9 N3 f5 V4 t7 S$ V2 ros.tvboxnow.com樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!
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: y* ]& X3 C  q0 X6 @+ o3 Y公仔箱論壇蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :: N# I- _5 O2 P: W" J, \5 p

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Mary : 我就要呢個壽司定食啦!tvb now,tvbnow,bttvb, l$ n" V" e3 d+ N, A% c
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* U+ I' \' @# S3 a9 ]  _公仔箱論壇樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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) B1 W  d$ m; H1 wMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" ?. a4 o6 U5 G1 R7 z

  [9 [7 T8 w1 JMary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...
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樂子 : 喂.........
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Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# g/ o5 W7 A, r6 T/ o8 k
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3 D5 P" H9 N" B9 L( I+ K樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)os.tvboxnow.com/ x8 H* N3 s3 D# m5 U* T
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$ H% S5 B" v# |4 [. _; v. E# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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8 r: d  Y9 Q9 {蓮華 : 我都是呢。
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+ K  L: y2 }* ]. I2 Q9 f. P0 H) n  V- Y公仔箱論壇樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
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) I5 {* B5 ?' ^  H0 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L$ ]! O4 t' Y8 Z4 L) z0 m
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。公仔箱論壇7 G) a7 p5 u$ o0 `5 I

% L1 S3 f5 c( g7 b. r7 Y9 [馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 b# t8 o/ K: C' E4 A

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* y7 Q! r; z* Xos.tvboxnow.com以下是MARY的讀白:
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# r0 J4 n4 I7 w' q/ utvb now,tvbnow,bttvb又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!

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$ ?0 ~4 V) N# X% a(較大的圖) tvb now,tvbnow,bttvb; Y0 T- Q9 Y' j5 \9 E9 T

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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' K( p# \+ a3 p2 o4 T2 |*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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thank you
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i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.公仔箱論壇. h' ]. k0 u7 P, }2 \6 r
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎os.tvboxnow.com4 z- F4 l/ Q( y2 W; U

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放題都是這個价吧了!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% `% X6 T9 Z2 _

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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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