[烹飪技巧] 黑龍江菜

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鴛 鴦 戲 飛 龍os.tvboxnow.com3 u8 D1 n% y/ J- n# O# ^/ M
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原 料( e9 ?! Z7 j- u8 q: o* d2 m
飛龍肉200克tvb now,tvbnow,bttvb3 F( X7 o8 h+ G+ g1 U$ ]) G
雞脯肉50克. ^( a5 O& j" {5 D
口蘑、蛋清、火腿、菜心适量
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飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出；
2 N( o, C+ R! C& g" w, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出； / b. }, G. X2 I+ _
飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。