/ j: N4 e5 S' Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( b" t0 N5 ], Z
【材 料】
0 j! l5 v) `; P6 T- c% j. d公仔箱論壇嫩雞１隻（重約７５０克）
' [% L* [7 Z9 _ u* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 １００克tvb now,tvbnow,bttvb, h+ r7 H* d5 d0 L$ x: s
雞蛋 ４個
9 n! e" [4 c% {' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 ２５克
k( ?. l4 S3 p% o/ S* w公仔箱論壇蕃茄 ５０克os.tvboxnow.com5 F, b. [6 `' ^- w8 Y
香菜 ２５克
' `( E$ r% W. m0 z# |9 Qos.tvboxnow.com花椒鹽 适量
$ _4 W' V0 {4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 １０克
( ]8 M; [" ?' Y* B' [公仔箱論壇姜汁 ８克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 ^" C8 J4 v3 i5 p/ n) Z
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
$ ~' [1 G; r1 O: D# n: l) yos.tvboxnow.com ~1 L" `0 a$ q' s
公仔箱論壇, } r7 v) Y$ L S
【做 法】
- k7 ?1 A7 K( g8 K公仔箱論壇1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。+ O& Z J$ Z; Y1 r
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。公仔箱論壇: f e7 |2 f. \% t) J, }
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
4 P( r# G/ A7 j, U: C2 j, U% n4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
| 
