[甜品] 酒漬櫻桃乳酪蛋糕

marcus0828

酒漬櫻桃乳酪蛋糕os.tvboxnow.com- M# K6 i3 o3 \( O. d. C4 j+ t% v7 J

/ B/ [  S5 K4 s3 w0 h1 mos.tvboxnow.com

9 i8 x4 o& Z. R1 k: U# r % L2 [7 K. y3 y9 a$ k6 Q; o公仔箱論壇	) U  J, Y9 V$ A! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C, n4 y3 }  H
【材　料】 : @1 e: T2 e- b, v
底層派皮：
糖粉	10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P/ l6 i3 x* O
消化餅乾	150公克$ a! U0 X; M" r: W
奶油	30公克 2 w) V. o4 {" B4 y/ U9 a7 Gos.tvboxnow.com
牛奶	15公克 , W6 H. y: M. }
蛋糕體：
酒漬櫻桃	50公克 : t; T2 ^  ?7 w1 l' U! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	31公克 / |' A0 I$ j7 n2 A1 Z6 B公仔箱論壇
奶油起司	314公克 $ @) k% J: [& }1 u# G
細砂糖	63公克 " |6 z3 Z5 S. u7 V1 \" Ktvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	35公克 % u" _  B# [: i: p5 }7 O- ~4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉	25公克os.tvboxnow.com0 q/ |1 }% ^$ w
牛奶	126公克 ) V# `& M4 {3 I3 N( utvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。

2.取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。

3.取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。

4.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。

5.將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。

6.將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。

7.取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。

8.放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。