料A：公仔箱論壇$ c j' p/ c0 U+ X9 f6 ^! @
鴨......半只（切塊）
( c/ {% ?1 a* P' R公仔箱論壇清水......600毫升材料B：
( x( e' L, u1 x, w Ztvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙
! n6 Y/ l1 e9 j7 {" c X7 D* D% Otvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* I1 U1 l6 D' n7 _$ B
蒜頭......5粒（剁成茸）
" z" j( Z6 |# xos.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- d( S: H* @8 }6 q" s/ {. M: w
醬油......1湯匙
. d h& {/ v7 G$ t$ J9 \tvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片
5 J z, Y" O4 |2 Z1 v1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 G# V% A( L. a
鹽......1/2 茶匙& g5 @+ e9 U; u
烹飪過程：os.tvboxnow.com- K+ U$ ~' @2 P' ?8 f V# y8 @8 s
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。( h! f% z/ i8 U5 q! M! v( L
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
- ]3 y. E. G* A: m4 ~/ o03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
| 