原料:公仔箱論壇% h. T! e' g* R2 b0 E; f
莴筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水澱粉、香油各少許。公仔箱論壇 D% _3 N3 \" K8 T* R+ y: n
特色：
2 W; o/ B7 w) ^os.tvboxnow.com 莴筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。)os.tvboxnow.com3 J# o; ?8 I: {& ?2 G7 _
操作:8 U; y4 c2 J; O9 F6 H8 X
1、將莴筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗淨，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。
' I/ i0 Y7 Q# E公仔箱論壇 2、炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、莴筍、胡蘿卜，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。公仔箱論壇8 `1 G* l7 {: {
8 \% `, a: z4 t8 H3 t% I& y
! ]( S' I# Z- h, T! B, _公仔箱論壇 |
發表於 2008-6-21 04:59 PM
| 