材料: 公仔箱論壇) Y! y3 w; h1 S- H. ^
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味:
8 ]3 t1 M: G; e8 [ L$ Htvb now,tvbnow,bttvb醃料（一）（雞全髀）： os.tvboxnow.com* T9 l- `! c, S; F. O
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）： os.tvboxnow.com' s- i8 `* G1 {! W3 `
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量$ i" L/ \% W3 z2 y" L( K8 k1 Z7 f- J
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) F& a7 h+ _3 N公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com" y3 U* j" P) ]# x+ t
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。; ]3 z8 v) l ?) C$ B+ R1 n
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ n5 v2 U5 n0 Z7 y6 O$ U
# t. b3 c$ X: p) g$ J) c* d$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇4 G( c8 U% {2 ]& t# I; o
8 K" f, Q% s4 l% q4 W. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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