材料: ) I, H8 q7 o9 [
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯3 k2 c5 h+ t2 \: @+ j5 u9 |% @
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; l2 K6 A# q1 ~- K4 ptvb now,tvbnow,bttvb調味: os.tvboxnow.com% Z# y) s2 `% K9 K/ G! y% D0 q, W
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- S9 [' ^. |9 U
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做法:
3 R0 F- y `1 F! k5 f8 d% r" m公仔箱論壇1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 y6 M+ I9 H) ]. Q
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。 |
發表於 2014-10-23 01:03 PM
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