[美食介紹] 产后补身甜醋煲排骨

，描述：酸甜醒胃、祛风祛寒

　　此汤以爽脆的子姜代替纤维较多的老姜，用猪排骨代替猪脚，使汤品更可口，更有益健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" O1 {% _% N+ f8 @/ r% F# s1 w
　　材料：甜醋1500克、子姜1000克，猪排骨500克，盐、糖各适量。公仔箱論壇5 H$ F' S$ C$ J
　　烹制：子姜刮皮、拍裂；猪排骨斩件。烧热镬下子姜，撒下少许盐，慢火爆透，取起下瓦煲，注入甜醋，武火烧至滚，改文火煲至子姜入味，下猪排骨，煲至肉离骨时，下糖、盐，再煲至沸便可。为3~4人量。